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19. トッピングでアレンジ。野菜のドライカレー
野菜たっぷりのドライカレーは、大人にも子供にも人気のメニューです。なすや玉ねぎ、ピーマンなど、冷蔵庫にある野菜を幅広く使ってOK！レシピでは最後に温泉卵をトッピングしますが、チーズや揚げ野菜などをのせてもおいしいですよ。
20. フワッと香る。なすのアジアンスープ
ナンプラーやパクチーといった、アジアンテイストに欠かせない材料で作るスープ。ナスは淡白なので、風味が強いアジアンな食材や調味料との相性抜群です。えびの旨味も加わって、やみつきの味わいになりますよ。
なすの煮物はアレンジ無限！
なすの煮物は、和洋中どの味付けでもおいしくいただけるので、いろいろなアレンジが可能です。また、とろとろに煮込んだなすはやわらかく、子供から年配の方まで幅広く味わうことができます。ぜひこの記事を参考に、なすの煮物のレパートリーを増やしてみませんか？
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