Name: 「なすの煮物」20選！人気の和風からアジアンレシピまで
Cuisine: 日本

麻婆なすにさばの味噌煮缶をプラス。一般的な麻婆なすにはないコクが楽しめるひと品です。さばの味噌煮缶は青魚独特のクセがないので、お魚があまり得意ではない方にもおすすめの食材。甘辛い味付けは、箸が止まらなくなること間違いなしのおいしさです。

中華の人気料理チリソース煮を、鶏ひき肉となすでアレンジ。豆板醤や香味野菜、ケチャップなど、使う調味料の数は少し多いですが、そのぶん本格的な味が楽しめますよ。ごはんにのせていただくのもおすすめです。

ごま油とお酢で味付けする、鶏肉となす、そして厚揚げのボリューミーな煮物。子供も大人も食べやすい味付けは、ごはんにもお酒にも合いますよ。お酢を使うので、お弁当おかずにも最適です。

【アジアン】なすを使う人気の煮物レシピ5選

調味料を混ぜた耐熱容器になすを入れ、レンジで加熱するだけ。あっという間に、コチュジャンのピリッとした風味が染み込むなすの煮物が完成です。ごはんといただくのもいいですし、そうめんやうどんにのせてアレンジするのもおいしいですよ。

もち麦やひじきを使うので、一見和風に思えますが、味付けにはクミンパウダーやカレー粉を使用。エスニックな味わいに仕上がるひと品です。ほかになすやウインナーが入っており、見た目以上の食べごたえがありますよ。

出典：

ワイルドな骨付きの豚バラ肉とホクホクのじゃがいも、トロトロなすの食感の違いが楽しいひと品。すりおろしにんにくとしょうが、コチュジャンで、韓国風のパワフルな味わいに仕上がります。野菜をたっぷり入れるので、バランスがいいですよ。

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