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お父さんのタイプで選ぶ！父の日おすすめレシピ
Photo by hiroko
父の日のごはんやメニュー選びに迷う方は多いはず。お酒が好きなのか、ガッツリ肉を楽しみたいのかなど好みはさまざま。
そこでこの記事では、お父さんの好みに合わせた「父の日献立」の決め方をご紹介します！
そこでこの記事では、お父さんの好みに合わせた「父の日献立」の決め方をご紹介します！
【がっつり派】お父さんが喜ぶ肉メイン3選
1. おしゃれディナー。ローストビーフ
Photo by macaroni
オーブンを使い、自宅で本格的なローストビーフを楽しむレシピ。玉ねぎを使うソースはコクがあり、手が止まらないおいしさです♪ できあがったら30分ほど寝かせてからカットするのかポイント。水分が溢れ出ず、ギュッと旨味がつまった仕上がりになります。
2. 甘辛い味でごはんが進む。トンテキ
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ジューシーで甘辛いタレが魅力のトンテキは、ごはんが進みます。ソースに使うすりおろし玉ねぎは、豚肉を漬け込む用と同じものなので、しっかり加熱しましょう。脂身と赤身の間に数カ所切り込みを入れるだけで、加熱しても反り返らず、お店のような美しい見た目に仕上がりますよ。
3. しっとりジューシー。煮込みハンバーグ
Photo by macaroni
しっかりと煮込み、中まで味が染み込むジューシーなハンバーグを作りましょう。トマト缶を使い、濃厚なソースに仕上げます。作り置きできるので、まとめてたくさん作るのもグッド！筆者は夜はごはんと、朝はパンと一緒に楽しんでいます♪
【お酒好き派】ビールが進む！居酒屋風おつまみ3選
4. 飲みすぎ注意。ねぎみそチーズ漬け
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濃厚なチーズに甘辛いみそだれがたまらないひと品。あまりのおいしさについついお酒が進むので、飲みすぎ注意ですよ♪ ラップとチャック付きの袋でしっかり密閉するのが、味を染み込ませるポイント。豆板醤を入れて、ピリ辛にするのも筆者のイチオシです。
5. ぷるぷる食感がたまらない。よだれ水晶鶏
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ぱさぱさしやすい鶏むね肉は、塩と砂糖に漬け込むと、しっとり仕上がります。さらに加熱する前には片栗粉をまぶすので、ぷるぷる食感に♪ さっぱりとしながらも、食べ応えのあるよだれ鶏は、メインのおつまみにぴったりですよ。
6. パパッと簡単。アボカドまぐろユッケ
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たった10分で完成！おつまみが足りないときにパパッと作れます。味つけは焼肉のたれを使うので、誰でも簡単に味が決まりますよ。コチュジャンも入れたピリ辛味は、お酒が進むこと間違いなし♪ ポリポリ食感のたくあんがアクセントです。
【家族で楽しむ】盛り上がるホットプレート料理3選
7. 〆まで楽しめる。トマトすき焼き
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家族でわいわい楽しめるホットプレートで作るすき焼きを、父の日に作りませんか♪ トロトロでジューシーなトマトとやわらかい牛肉は相性抜群です。我が家では割下を多めに作り、〆でうどんも楽しんでいます。
8. 贅沢にまるごと1本。うなたまチャーハン
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高菜や山椒を入れる大人向けのチャーハン。うなぎは贅沢にまるまる1尾使います。卵はうなぎや山椒の味を楽しめるように、味付けはしません。小さな子供と一緒に食べる場合は、山椒抜きにすると食べやすい味になりますよ。
9. チーズとろーり。クリスピーピザ
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オーブンを使わずに、本格クリスピーピザを作りましょう。ケチャップと焼肉のたれで作るソースは、やみつきになりますよ。ツナ缶にコーン缶、アボカドを加えるので具材たっぷりです。筆者は旨味をアップさせるためにハムやベーコンをよく入れます。
【甘党派】初心者でも簡単！感謝のスイーツ3選
10. 材料シンプル。濃厚チョコレートムース
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なんと材料はチョコレートと生クリームだけ！たったふたつで作れる濃厚チョコレートムースでお父さんをびっくりさせましょう♪ 生クリームは脂肪分36％前後のものを選ぶのがおすすめ。湯煎の温度が高すぎると分離しやすいので、約50℃でゆっくり溶かすのが失敗しない秘訣です。暑い日は冷凍庫で冷やしてチョコアイスにしてもいいですね。
11. ひんやり。レモンクラッシュゼリー
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ひんやり爽やかな、暑い日も食べやすいゼリーです。しっかりと固まっているのが確認できてから、クラッシュ状にしましょう。材料はスーパーで手に入りやすいため、いつでも作りやすいです。甘すぎないので、さっぱりと食べられます。
12. 真っ白でかわいい♪ ふわふわクレームダンジュ
Photo by macaroni
ふわふわ食感で、まるで雲を食べているかのような気持ちになるクレームダンジュ。生クリームの気泡を潰さないように、材料はさっくり混ぜ合わせましょう。トッピングはジャムやフルーツなど、自分だけのスイーツにアレンジし放題ですよ♪
【決定版】迷ったらこれ！おすすめの献立セット
居酒屋気分！おつまみ主役の献立
まるで居酒屋にきたような、お酒好きにはたまらないラインナップです。
・メイン： とん平焼き
卵に片栗粉を混ぜておくと、包むときに破れにくいです。
・おつまみ： クリームチーズのねぎみそ漬け
・プラスひと品： 山芋の梅おかか和え
叩いた山芋を食べる直前まで冷やしておくことで、梅の酸味がキリッと引き立ち、最高のおつまみに。
・締めのひと品：チリクラブ風ラーメン
カニ風味かまぼこは粗めにさいて、食感を残すのがポイントです。
・メイン： とん平焼き
卵に片栗粉を混ぜておくと、包むときに破れにくいです。
・おつまみ： クリームチーズのねぎみそ漬け
・プラスひと品： 山芋の梅おかか和え
叩いた山芋を食べる直前まで冷やしておくことで、梅の酸味がキリッと引き立ち、最高のおつまみに。
・締めのひと品：チリクラブ風ラーメン
カニ風味かまぼこは粗めにさいて、食感を残すのがポイントです。
洋食コース風！お肉が主役の献立
本格洋食を家で手軽に楽しめるラインナップです。
・メイン： ローストビーフ
・主食： きのこたっぷりチーズクリームパスタ
きのこ類を先にレンジで加熱しておくと、時短に繋がりますよ。
・副菜： さつまいもとりんごのデリ風サラダ
さつまいもは全部潰さず、半分は形を残しておくと食感が楽しくなります。
・デザート：ふわふわクレームダンジュ
・メイン： ローストビーフ
・主食： きのこたっぷりチーズクリームパスタ
きのこ類を先にレンジで加熱しておくと、時短に繋がりますよ。
・副菜： さつまいもとりんごのデリ風サラダ
さつまいもは全部潰さず、半分は形を残しておくと食感が楽しくなります。
・デザート：ふわふわクレームダンジュ
準備も楽々！家族で囲む賑やか献立
子供も食べやすく準備も簡単なラインナップです。
・メイン： クリスピーピザ
・副菜： ブロッコリーのツナマヨ和え
ブロッコリーの茎は熱が通りやすいよう、薄めに切るのがポイントです。
・スープ： パンプキンクリームスープ
かぼちゃは粗めに潰して、食感を楽しむのもおすすめ。
・デザート：濃厚チョコレートムース
・メイン： クリスピーピザ
・副菜： ブロッコリーのツナマヨ和え
ブロッコリーの茎は熱が通りやすいよう、薄めに切るのがポイントです。
・スープ： パンプキンクリームスープ
かぼちゃは粗めに潰して、食感を楽しむのもおすすめ。
・デザート：濃厚チョコレートムース
いつもより豪華な父の日レシピで素敵なひと時を♪
いつもより張り切りたい父の日の食事は、少しのアイデアで簡単に作れます。お酒好きのお父さんのためのおつまみや、ガッツリ満腹感を得られる肉料理など、シーンによってさまざまな楽しみ方ができますよ。この記事を参考にして、素敵な父の日を過ごしてください♪
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※オーブンはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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