目次
12. 厚揚げときゅうりのチリソース炒め
Photo by macaroni
チリソースの炒め物といったらエビチリが定番ですが、コスパ抜群の厚揚げで作ってみませんか？厚揚げのやわらかさときゅうりのぽりぽりとした食感が、楽しくなるひと品ですよ。ほどよい辛さにご飯が進む、満足レシピです！
13. 厚揚げと小松菜のにんにく醤油炒め
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シンプルな味付けですが、にんにくの香りが食欲をそそる万人受け間違いなしのひと皿です。豚肉を使っているので、ご飯にぴったりのボリューミーレシピ。
小松菜は茎と葉では、火の通るスピードが異なるので、茎の部分を早めに入れて葉をしんなりさせないのがポイントです。
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14.【トースター】厚揚げとのりのチーズ焼き
厚揚げに、のりの佃煮＆マヨネーズを絡めて、チーズをのせて焼いたレシピです。お弁当に使うときは、乾燥パセリや青ネギを飾ると彩りもよくなりますよ。
甘じょっぱいのりの佃煮、マヨネーズとチーズのクリーミなコクと、ほどよい塩分がベストマッチ。新しいおいしさに出会える、おすすめの味付けです。
15.【レンジ】厚揚げミートボール
材料を混ぜて成形したら、電子レンジで加熱して完成のミートボールです。厚揚げなら、豆腐と違って水切りをしないでそのまま使えます。さらにレンジで加熱してもふわふわジューシー♪ 豆腐よりも自然に、お肉のかさましができます。
簡単にできてとってもおいしい……こんな幸せなことありませんよね。
簡単にできてとってもおいしい……こんな幸せなことありませんよね。
16.【トースター】新玉ねぎと厚揚げのマリネ
こってりメニューだけではなく、さっぱりとおいしいマリネも厚揚げにおまかせです。パプリカやミニトマトを加えるアレンジもおすすめですよ。
こんがりと焼いて香ばしい厚揚げと、玉ねぎの甘さとみずみずしさが絶妙にマッチ。花椒の爽やかな香りと刺激と、唐辛子の辛さも全体のよいアクセントになっています。
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17. 厚揚げ肉豆腐
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厚揚げの中央に切り込みを入れて、そこに牛コマ肉で作った肉ダネを詰めたボリュームたっぷりのレシピです。牛コマ肉を使用しているので、あっさりとした味わいです。厚揚げのコクとほどよいこってり感とベストマッチしています。
もちろん肉ダネを鶏ひき肉や、豚ひき肉を使用してもおいしいですよ！ご家庭の冷蔵庫にあるもので作ってみてくださいね。
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