Name: おいしい食べ方新提案！「厚揚げ」のコスパ抜群レシピ30選
Cuisine: 日本

キムチ＆チーズのダブルパンチを、厚揚げにサンド。じっくりとこんがり焼くのが、おいしくするポイントです。チーズの焦げた部分が、香ばしくてたまりません！

発酵食品であるキムチの旨味と酸味、チーズの塩気とコク、エリンギのコリっとした食感、すべてを包み込む厚揚げ……計算された絶妙のバランスのひと品です。

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たらこマヨネーズを厚揚げにサンドして、大葉をトッピングしたレシピです。たらこのプチプチとした食感が楽しく、磯のよい香りとマヨネーズのまろやかなコクが広がります。厚揚げとマヨネーズでボリュームがありますが、大葉のおかげであと味はとても爽やか。お好みで明太子にしても刺激的でおいしいですよ。

ツナマヨ＆チーズをサンドした、ボリューミーなひと品です。淡白な味の厚揚げと、クリーミーで濃厚な旨味のチーズは、まさに相性抜群。とろ〜りとろけたチーズを食べれば、ほっぺもとろけそうです。お好みで、大葉を加えるのもおすすめです！

Photo by macaroni

通常食パンを2枚重ねて作るクロックムッシュですが、ぜひ厚揚げで作ってみてください。ホワイトソースやハムを挟んだ本格レシピは、まるで本物のクロックムッシュにそっくり！週末の時間がある朝ごはんや小腹がすいたときなど、ワンプレートにおさめておうちカフェ飯はいかが？

簡単♪ 厚揚げステーキのレシピ4選

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「とにかくさっぱりと爽やかなものが食べたい」というときにおすすめがこちら。厚揚げをそのままこんがりと焼いたら、レモン汁入りの醤油をかけます。梅、大根おろし、大葉、生姜を添えていただきましょう。どの薬味で食べようかと迷いながら、ゆっくりと日本酒を楽しむのも素敵です。

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牡蠣の旨味たっぷりのオイスターソースと、みりんの芳醇なコクでまさにコク旨。コチュジャンの辛さが食欲を刺激します。漬け込むことで厚揚げに味が馴染んで、ごはんが進むしっかりとした味わいに。晩ごはんに多めに作って、次の日のお弁当にもいかがですか？

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