カレーに合う揚げ物のトッピング4選

お腹いっぱいになるカレーのトッピングといえば、揚げ物がおいしくて最強。カロリーは気になるものの、揚げ衣とルーとの相性がよさは言うまでもありません。もちろん、買ってきた惣菜をトッピングしても良いですよ。

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お店にかつカレーがあるように、とんかつとカレーの組み合わせは、ガッツリ派にとっては絶対に外せないメニューです。おうちで揚げるとんかつはもちろん、総菜や冷凍食品をトッピングしても、おいしく作れます。

これで揚げ方ばっちり！サクサク衣の「基本のとんかつ」 - macaroni

「基本のとんかつ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。衣でうま味をぎゅっと閉じ込めた、大人も子どもも大好きなとんかつ！サクッとした衣とジューシーなお肉がたまらないひと品です。基本の揚げ方さえ覚えておけばアレンジがしやすいひと品ですよ♪

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鶏肉の唐揚げも、カレーのトッピングの定番といえます。サクサクした衣の唐揚げでも良いですし、竜田揚げのように下味をつけたものでもかまいません。鶏もも肉やむね肉、スーパーで買ってきた総菜、コンビニの唐揚げなど、どんなものでも合うこと間違いなしです。

唐揚げは小麦粉と片栗粉、どっちがいい？サクサクに仕上げる粉使いテク

唐揚げの衣には、小麦粉と片栗粉のどちらを使えば良いのでしょうか？小麦粉か片栗粉、どの粉を使うかで唐揚げの食感が変わります。サクサクにするかカリカリにするか、お好みの唐揚げが作れる、粉の使い方テクニックをまとめてみました。あなたはどんな衣の唐揚げにしたいですか。

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じゃがいもで作るポテトコロッケは、家庭的で安価なわりに、手間ひまのかかる揚げ物ですね。そのため、いつもはスーパーで買ってくるという人が多いはず。もちろんそれで十分ですし、総菜のメンチカツや冷凍食品のクリームコロッケでもかまいません。

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小えびや玉ねぎなどが入っているかき揚げは、そのまま食べてもおいしい天ぷらメニュー。トッピングといえば、そばやうどん、丼ものにのせるイメージがあります。そんなかき揚げをカレーにのせてみましょう。びっくりするでしょうが、これが意外と合うから不思議です。

天ぷらをサクサクに！失敗しない衣作りと揚げ方、役立つ裏技も - macaroni

お店みたいなサクサクした衣の天ぷらを、いつもおうちで作ることができたら、家族が喜んでくれること間違いなしです。そんな天ぷらの失敗しない衣の作り方と揚げ方のコツ、サクサク衣を作る裏技を解説。あわせて材料に適した油の温度と揚げ時間、冷めた天ぷらを復活させる方法などを紹介します。

カレーに合う変わり種トッピング5選

とりあえず試してみたらおいしかったという、変わり種のトッピングを紹介。味が想像できるものから、意外性のあるものまで、さまざまな具材があります。カレー店では見かけないけれど、わが家では定番だという人が意外といるかもしれません。

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