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ライター : ☆ゴン

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目次

大好きなカレーがもっと好きになるトッピング

鶏もも肉やいろんな野菜、ゆで卵などがトッピングされたカレー
カレーは、子どもから大人まで大好きなメニューのひとつです。そんなカレーに具材をトッピングをするだけで、味わいがガラッと変わります。ゆで卵やチーズ、ウインナーソーセージなど、カレー店でトッピングが人気なのを見ればよくわかるはず。

おうちで食べるときは、お店にないような変わり種に挑戦しても良いですね。この記事では、トッピングを肉と野菜、揚げ物、変わり種、定番に分けて、おすすめの具材を紹介します。
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カレーに合う肉類のトッピング4選

カレーにガッツリ感をプラスしたいときは、肉や肉加工品のトッピングをおすすめします。ご主人や育ち盛りの子どもがいるおうちにぴったりですよ。

1. ハンバーグ

白い皿に盛りつけられた合い挽き肉のハンバーグとつけ合わせ

Photo by macaroni

子どもから大人まで人気のハンバーグは、カレーにはわりと定番のトッピングです。ハンバーグにカレールーが絡んで、いつものハンバーグとはまた違ったおいしさ。カレーとの組む合わせでボリュームがあるうえ、肉本来の満足感を味わえます。
【調理師監修】ハンバーグの上手な焼き方。生焼けを防いでおいしく！

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ハンバーグを食べようとしたら生焼けだった経験はありませんか？生焼けのハンバーグを作ってしまったら、もう捨ててしまいますか？この記事では、調理師の馬原香織さん監修のもと、ハンバーグをおいしく焼くコツと生焼けになってしまった場合のリメイク術をご紹介します。

2. ウインナーソーセージ

グリルで焼かれたウインナーソーセージをフォークで刺した様子
ウインナーソーセージは、ゆでて皮がパリッとしたものにするか、香ばしく焼いたものにするかで、味わいが変わってきます。カレーにもう少し肉がほしいと思ったときには、ウインナーソーセージがちょうど手頃で手間いらずです。

3. 豚しゃぶ

黒い皿に盛りつけられた赤玉ねぎとおろしポン酢添えの豚しゃぶ

Photo by macaroni

豚しゃぶをトッピングするのは、ちょっと珍しいですね。ポークカレーの具材のように、ブロック肉やひき肉を使うのではなく、薄切り肉をのせるだけでOK。カレーとごはん、豚しゃぶをよく絡めていただきましょう。

4. チキンソテー

薄緑色の皿に盛りつけられたチキンソテーと野菜のつけ合わせ

Photo by macaroni

鶏もも肉のチキンソテーをトッピングすると、カレーによく合います。しっかり食べごたえがありながら、ハンバーグよりも味わいは淡白。カロリーが気になる人は、鶏むね肉のソテーをおすすめします。カレーと一緒に食べれば、パサついた感じが気にならないはずです。
これで焼き方もばっちり！パリパリジューシー「チキンソテー」

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「チキンソテー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フライパンを使って、ジューシーで洋食屋さんのようなチキンソテーを作りました！皮目から焼くとパリッとした食感になり、一層おいしくなりますよ。シンプルですが素材の旨みを味わえるひと品です。
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