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【キャベツ】ささみサラダレシピ3選
1. やみつき！キャベツと海苔のささみサラダ
Photo by macaroni
ささみとキャベツを電子レンジで加熱する、時短で手軽なやみつきささみサラダです。にんにくの風味と海苔の香ばしい香りで食欲をかき立てられます。辛いのがお好きな方は、ラー油を加えてピリ辛に仕上げるのもいいですね。キャベツは手でちぎることで、味がよくなじみますよ。
2. おつまみにも。キャベツとささみのごまマヨサラダ
しっとりとしたささみとシャキシャキのキャベツで、異なる食感を楽しめるひと品。すし酢としょうゆのさっぱりとした味付けに、マヨネーズのまろやかなコクがマッチして、しっかり満足感のあるサラダになります。電子レンジで簡単に作れるので、あとひと品ほしいときにもおすすめです。
3. 旨みたっぷり。キャベツと塩こんぶのささみサラダ
ごま油の風味と塩こんぶの旨みがからみつき、しっかりした味わいのささみサラダです。しっとりやわらかに仕上げる、ささみとも相性ピッタリです。キャベツはどの方向で切るかによって、食感が変わります。繊維を断ち切るように切るとふわふわなキャベツサラダに仕上がりますよ。
【きゅうり】ささみサラダレシピ4選
4. コク高い！きゅうりの中華風ごま酢ささみサラダ
オイスターソースのこっくりとした味わいが、淡白なささみと相性バッチリのサラダ。かいわれ大根を加えて後味すっきりなひと品です。白いりごまとごま油を使うので、香りもコクも高いのが特徴。きゅうりは塩もみをすることで、味が馴染みやすくなり、食感もアップしますよ。
5. ほどよい酸味がクセに。きゅうりと梅肉のささみサラダ
Photo by macaroni
ささみの旨みを、梅干しとポン酢しょうゆの酸味が引き立てます。さっぱりとした味付けに白いりごまとごま油のまろやかなコクが好相性。火を使わず簡単に作れるので、あとひと品決まらないときのサラダにもおすすめです。
6. お酒が進む！ささみサラダ風きゅうりのキムチ和え
Photo by macaroni
キムチの辛さがピリッと効いた、食欲を刺激するささみサラダ。めんつゆの旨みとごま油のコクが韓国海苔の風味とよく合います。しっとり仕上げるささみとポリポリ食感のきゅうりが旨辛だれに絡んで、クセになること間違いなしです。
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