Name: 「ささみ×○○」で絶品サラダ！野菜別レシピ34選で一年中楽しもう
Cuisine: 日本

しっとりゆでるささみとみずみずしいきゅうりとトマトに、定番のごまだれをかけていただきます。隠し味にオイスターソースを加えると、コクが出て絶品のささみサラダに仕上がります。ラー油をプラスすることでピリリと辛いアクセントに。

【アボカド】ささみサラダレシピ3選

出典：

淡白なささみとアボカドは、箸休めやおつまみにおすすめです。ポン酢しょうゆとかつおぶしで味をつけて、さっぱりと風味豊かなささみサラダに。ゆで上がったささみは煮汁に漬けて冷ますことで、パサつきを防ぎ、しっとり仕上げられますよ。

アボカドのまったり感、レタスのシャキシャキとした歯ごたえ、それぞれの異なる食感が楽しいささみサラダです。わさびの爽やかな辛さと香り、酢の酸味で、あと味はさっぱりと食べられます。しょうゆやめんつゆを調味料として使うので、味が決まりやすく手間いらずで作れるのもポイントですよ。

粒マスタードのピリッとした辛味がアクセントのボリュームささみサラダです。ケチャップの酸味とマヨネーズのコクがよく合い、箸がどんどん進みます。ささみはあらかじめそぎ切りにしておき、加熱することがポイントですよ。

【きのこ】ささみサラダレシピ3選

梅の爽やかな酸味が、ささみときのこの淡白な味にアクセントを加えます。きのこは焼くことで香ばしさとコクが引き立ち、ささみのしっとり感と絶妙にマッチ。温かいごはんや冷ややっこ、冷たいお茶漬けなどにのせて食べるのもおすすめです。

Photo by macaroni

春雨のつるっとした喉越しときゅうりのシャキシャキとした歯応えがアクセントとなるささみサラダです。シンプルな味付けで、ささみときのこの旨みを引き出します。具材はすべて電子レンジで加熱できるので、火を使わず作れるのは嬉しいポイント。あとひと品ほしいというときに大活躍すること間違いなしです。

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