目次
31. 和食のお供に。しめじと豚バラ肉のみそ汁
みそ汁の具材にしめじと豚バラ肉を使用して、食べ応えのあるひと品に。しめじの風味と豚バラ肉の旨味が染みて、深みのあるみそ汁が楽しめます。千切りしょうがの爽やかな香りがよく合いますよ。献立にボリュームがほしいときにぴったりです。
32. レンジにお任せ。しめじとささみの梅肉和え
Photo by macaroni
調理はすべてレンチン♪ なすにのせるだけで簡単に作れるひと品です。ヘルシーな鶏ささみとしめじに梅肉のさっぱりとした風味がよく合いますよ。忙しいときや急いでいる日にぴったりなレシピ。お好みで大葉をのせてもいいですね。
33. 作り置きにも。きのこソースの和風ハンバーグ
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こってり味のしめじ入りきのこソースがおいしい和風ハンバーグです。濃厚ソースのハンバーグでごはんがすすみますよ。作り置きしておけばお弁当のおかずや夕飯のひと品にも使えますね。冷蔵で2～3日日持ちするので、多めに作っておくと忙しいときに便利です。
34. 絶品！鶏肉としめじのマスタードクリーム煮込み
粒マスタードと生クリームのコクとしめじの旨味が鶏肉とともに溶け合う、濃厚な煮込み料理です。粒マスタードの酸味でさっぱりと召し上がれますよ。見た目も味もリッチなレシピです。ローズマリーを添えたら、立派なおもてなし料理になりますね。
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35. おうち飲みに。さば水煮缶としめじのアヒージョ
しめじは肉だけでなく魚との相性もばっちり。さば水煮缶としめじを使えば、簡単にアヒージョを作れます。さば水煮缶の汁ごと加えるため、旨味が増しておいしさもアップ！火の通りが早いので、10分で手早く作れるのも魅力のひとつです。
36. 相性抜群！生鮭としめじのガーリック炒め
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生鮭としめじをにんにくとバターで香りよく炒めて、しょうゆとみりんで味付け。生鮭は小麦粉をまぶすことで、表面がカリッと香ばしくなりますよ。生鮭の塩味とバターしょうゆ風味がマッチして、箸がとまらないおいしさです。
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