ヨーグルトで作るケーキ♪ しっとりからふわふわまでレシピ20選

普段食べているヨーグルトをケーキにしてみませんか?ホットケーキミックスや炊飯器で手軽に作れるものから、本格派のホールケーキまで、いろいろまとめてました。ヨーグルトが余ってしまったら、ケーキにしちゃいましょう。

2019年1月24日 更新

6. フライパンでベイクドチーズケーキ

クリームチーズとバターは、室温に戻し、砂糖を加えてゴムベラでなめらかになるまで混ぜます。ヨーグルト、卵も順に加えよく混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜます。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油をひき、生地を流し入れたら、乾いた布巾をはさんで蓋をしてごく弱火で焼きましょう。まん中まで乾いてきたらできあがりです♩

ヨーグルトのパウンドケーキレシピ3選

1. 米粉でもっちりパウンドケーキ

薄力粉の代わりに米粉を使うと、もっちりとした仕上がりになりますよ。ヨーグルトの酸味とレモン汁の風味が爽やかなおやつ向けレシピです。

2. 人参パウンド

にんじんとヨーグルト、卵を水分にしたパウンドケーキです。レシピではラカントというヘルシーな甘味料を使っていますが、お好みの種類の砂糖で大丈夫です。型に流し入れたら、竹串を使ってぐるぐる、そして中央に一本線を入れると、焼き上がりがきれいです♩

3. バナナとナッツのヨーグルトパウンドケーキ

ホットケーキミックスと水切りヨーグルトで作る簡単パウンドケーキ。バナナはたっぷり2本文入っているので、朝食にもぴったり♪くるみやアーモンドなど、お好きなナッツを入れて作ってみてくださいね。
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夏野この葉

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