Name: スープからおかずまで！焼きそばの付け合わせ21選【レシピ付き】
Cuisine: 日本

焼きそばにかぎらず、さまざまなお料理の付け合わせとして定番のポテトサラダです。じゃがいも、にんじん、卵をゆで、粗熱が取れたらじゃがいもを潰します。たまねぎ、きゅうり、りんごを加え、マヨネーズとヨーグルトを和えればできあがり！

ヨーグルトを加えることでまろやかな仕上がりになります。きゅうりをおしゃれに切るのも見た目を美しくするポイントですね。

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有名シェフが伝授！究極においしい「ポテトサラダ」の作り方 - macaroni

ポテトサラダといえば、おかずの定番。じゃがいもをゆでて、野菜やマヨネーズと和えて…と簡単なレシピに思えますが、バッチリ味が決まらないこともありませんか？そんなあなたに朗報！老舗の有名シェフが考案したポテサラレシピと作り方のコツを伝授します！

【お肉・お魚】でたんぱく質を補う！

焼きそばは、野菜と炭水化物である麺のコラボレーションメニューです。そのためタンパク質などが不足してしまいがち。タンパク質をしっかり補うためにも、魚や肉のメニューを付け合せに選んでみてはいかがでしょうか？

魚のマヨ焼き

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お魚を味噌とマヨネーズで焼いたメニューです。味噌にマヨネーズを加えることによって、まろやかに仕上がります。作り方も簡単で、お好みの魚に、味噌とマヨネーズを和えたものを塗り、焼くだけ。使用する魚はどのようなものでも構いませんが、淡白な味わいの白身魚などがおすすめです。

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ホタテのマスタード和え

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大きくてプリっとしたホタテが手に入ったら、粒マスタードを使ってホタテの和え物を作りましょう。刺身でも食べられる新鮮なホタテを使うことで火を通す時間も短く、手軽に作ることができますよ。作り方もシンプルで、軽くボイルしたホタテとブロッコリーなどお好みのお野菜をマスタードで和えるだけ。ぷりぷり食感が楽しめます。

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エビチリ

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フライパンで白ネギ、ショウガ、ニンニクを炒めます。温まったらエビを入れ、色が変わり、香りがたったタイミングでチリソースを加えてサッと炒めます。最後にゴマ油を加えることで本格的な味に仕上がります。エビにはしっかりと下味をつけておくことで、仕上がりの際のおいしさも大幅にアップしますよ。

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本格中華「エビチリ」の基本レシピ＆アレンジ。おすすめ献立も！ - macaroni

中華料理のひとつ「エビチリ」の本格レシピを、macaroni動画でご紹介します。むずかしいイメージがあるかもしれませんが、意外と簡単に作れますよ。エビチリと合わせたいおすすめ献立もあるので、ぜひ今晩のおかずにチャレンジしてくださいね。

ソーセージのチーズフライ

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少々手間をかけた付け合せを選ぶのであれば、揚げ物はいかがでしょうか。魚肉ソーセージを輪切りにし、粉チーズと合わせたパン粉をたっぷりとつけます。170℃の油できつね色になるまで揚げればできあがり。

ボリューム満点！育ち盛りのお子様も嬉しいひと品です。生野菜を加えることで全体的な栄養バランスも整いますね。

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【さっぱりメニュー】でヘルシーに