ご飯(焼そばをおかずに)

単純に白米を焼きそばの主食として食べるのもおすすめ。しっかりと味付けをした焼きそばは、ご飯との相性が良いので、焼きそばをおかずにご飯を食べてみてはいかがでしょうか?

芽ヒジキの炊き込みご飯

鉄分をたっぷりと含むひじきを使った炊き込みご飯です。彩りをよくするために、緑色の野菜や赤いお野菜などを加えていきましょう。ひと口大にカットした野菜やひじきを炊飯器に入れ、おだしをいれてスイッチを押すだけ!

単品で食べても十分おいしいメニュー同士を組み合わせることで、きっと幸せな気持ちになりますよ。

アサリ炒飯

炊き込みではなく、フライパンを使って炒めるアサリのチャーハンです。アサリは水煮缶のものでも冷凍のものでも良いでしょう。食べやすくカットしたにんじんやたけのこ、たまねぎなどお好みの野菜とともに炒めます。仕上げに細ぎりしたネギを散らすことで彩りも良くなります。

おいしい焼きそばの味付け

焼きそばを作る際、インスタントの焼きそばを購入し、そのまま付属のソースを使用するケースもあるでしょう。しかし、ご自身で最初から味つけをした焼きそばはおいしさも倍増!

ごく一般的にソースを使った焼きそばでもおいしく仕上がりますが、そのほかにもひと手間加えてオリジナリティあふれる焼きそばを作ってみましょう。

塩でさっぱり

塩をメインにした焼きそばは、さっぱりとした仕上がりで海鮮類などと好相性です。ブラックペッパーを加えることで全体的に味も引き締まりますよ。塩だけではなくそのほかにも少量のにんにくや、ごま油を加えて味付けをする方法もおすすめです。

オイスターソースで本格的に

ソースを使った焼きそばは、いつも一定の味に仕上げることができますね。しかし、時には本格的な味付けで焼きそばを作ってみてはいかがでしょうか?いつもの焼きそばに、ごく少量のオイスターソースを加えるだけ。

オイスターソースソースをプラスするだけで中華料理店で食べるような本格焼きそばができあがります。

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