目次
タレや具材で工夫。塩焼きそばの人気アレンジレシピ6選
1. レンジにおまかせ。豚肉とキャベツの塩焼きそば
Photo by macaroni
レンジで作れて、調理時間はたったの10分。忙しいときに重宝する簡単時短レシピです。シャキッと甘いキャベツとジューシーな豚肉が、とてもよく合います。小口ねぎやごま油、黒こしょうをかけると、風味がアップしますよ。
2. ウェイパーで味付け簡単。ちくわの塩焼きそば
ウェイパーを使えば、塩焼きそばの味が簡単に決まります。材料はちくわとキャベツ、卵とシンプルなので、節約料理としてもおすすめです。ちくわの食感と旨味おかげで、肉を入れなくても満足感がありますよ。
3. リッチな味わい。海鮮あんかけ塩焼きそば
冷凍のシーフードミックス活用しましょう。下ごしらえが簡単なうえに、海鮮の旨味がギュっと詰まった塩焼きそばを作れますよ。にら、にんにく、しょうがのよい香りが食欲をそそります。
4. ビールのお供に。ガーリック塩焼きそば
にんにくをガツンときかせる塩やきそばは、おつまみにもぴったりです。シンプルな材料と調味料で、手軽に作れるのがよいところ。さっぱりと食べたいときは、仕上げにレモン果汁を加えるのもおすすめですよ。
5. 洋風にアレンジ。あさりの塩焼きそば
パスタでお馴染みのペペロンチーノを、塩焼きそばで再現！菜の花やミニトマトを使い、彩りよく仕上げます。菜の花が手に入らない場合は、ほうれん草でも代用OK。あさりとワインのコク、にんにくの香り、赤唐辛子の辛さが、絶妙にマッチします。
6. さわやか風味。レモンの塩焼きそば
塩焼きそばをよりさっぱりと仕上げたいときは、レモンを活用しましょう。豚肉のコクはありつつも、後味はさっぱりと食べられます。パクチーを添えてエスニック風にしたり、さらにレモンを搾ったりしても、おいしくアレンジできますよ。
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