2. あんかけ塩焼きそば

こちらのレシピはあんかけにするアレンジで、野菜からでる水分を気にせず炒めていくだけだから簡単です。麺に直接味付けするわけではなくタレを絡めていただくひと品なので、比較的しっかりめに味を付けるとおいしいですよ。

3. ウェイパーのみで味付けする塩焼きそば

こちらのレシピ、なんと味付けに使う調味料はウェイパーのみなんです!複数の調味料を用意しなくてもいいというのは、簡単で嬉しいですね。冷蔵庫にある食材を使って作ってみてくださいね。

4. ガーリック塩焼きそば

薄くスライスしたにんにくと、適当な大きさに切った長ネギや豚肉を合わせた塩焼きそばです。鷹の爪や黒胡椒でピリッとした辛さも感じられ、食欲をそそります。食べ応えがしっかりあるので、食べ盛りのお子様がいるご家庭にぴったりですよ!

5. あさりのペペロンチーノ風塩焼きそば

菜の花の緑とプチトマトの赤が映えるひと品です。ひと口食べれば、あさりの旨みをしっかりと感じることができるでしょう。オリーブオイルとにんにく、唐辛子で、ペペロンチーノ風の味わいです。菜の花ではなくほうれん草などでもおいしくいただけますよ。

献立どうする? 塩焼きそばに合うおかず

【副菜】なすとピーマンの丸ごと煮物

Photo by macaroni

こちらのレシピは、鍋に食材を丸ごといれて煮込むだけ!ぐつぐつ煮込んだなすとピーマンは煮汁を吸ってくたくたになり、食べやすく仕上がります。冷ましてもおいしくいただけますよ。塩焼きそばを作っている間に煮込めば、時間を効率よく使えますね。

【小鉢】セロリの5分浅漬け

Photo by macaroni

カットしたセロリに昆布茶とごま油を揉み込んで、5分置くだけの簡単レシピです。昆布茶を混ぜると短時間でも旨みたっぷりに仕上がります。塩焼きそばを食べている間のちょうどいい箸休めになってくれるでしょう。

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