落し蓋を使って和食料理をランクアップ

今回は、落とし蓋の意味や役割についてご紹介しました。これまで落し蓋を使っていなかった方も、まずはご自宅にある代用品を落とし蓋にして、煮物を作ってみては?これまで作っていたものよりも、味がしみた、見た目にもきれいなひと皿ができると思いますよ。 ぜひ、今回の情報を参考に、よかったら試してみてくださいね。
▼煮物のレシピ、まだあります!
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