前の記事へ 次の記事へ
“揚げないパン粉”で作る「ヘルシーフライ」って？
PR macaroni公式

目次

落し蓋を使って和食料理をランクアップ

今回は、落とし蓋の意味や役割についてご紹介しました。これまで落し蓋を使っていなかった方も、まずはご自宅にある代用品を落とし蓋にして、煮物を作ってみては？これまで作っていたものよりも、味がしみた、見た目にもきれいなひと皿ができると思いますよ。 ぜひ、今回の情報を参考に、よかったら試してみてくださいね。
▼煮物のレシピ、まだあります！
味しみしみ！「こんにゃくの煮物」の基本＆コツを紹介

味しみしみ！「こんにゃくの煮物」の基本＆アレンジレシピ10選 - macaroni

こんにゃくの煮物のレシピを、macaroni動画でご紹介します。味が染みて、プリッとした噛みごたえのこんにゃくは、たまらないおいしさ。この記事では、ご家庭にある調味料で簡単に作れる基本の作り方、そしてプラスの食材でさらにおいしいアレンジレシピをお伝えします。
【冷凍OK】高野豆腐の煮物のレシピ・作り方

じゅわっとおいしい♪ 高野豆腐の煮物の基本＆アレンジレシピ5選 - macaroni

高野豆腐をおいしくいただける基本の煮物レシピと冷凍保存方法、おすすめのアレンジレシピをご紹介します。かむとじゅわっと味がしみでる高野豆腐は、古くから食べられている栄養豊富な保存食。凍らせたお豆腐を乾燥させているため、調理するときには水やお湯で戻してから煮込み、味をつけます。
とろ～り食感がやみつき！かぶの煮物おすすめレシピ18選

とろ～り食感がやみつき！かぶの煮物おすすめレシピ15選 - macaroni

寒くなるほど甘みを増す、かぶの煮物はとろける食感が魅力です。味にクセがないかぶは、和洋中アレンジ自在の万能野菜。丸い根の部分だけでなく、葉の部分も旨みがたっぷり。シャキシャキ食感を残したレシピから、とろける煮物まで人気のレシピをご紹介します。
この記事を報告する
料理の基本に関する記事

レシピでよく見る「粗熱」とは？意味＆正しいやり方ガイド！
プロは冷たいまま焼く!? 市販のステーキ肉が劇的においしくなる４つの新常識

小さくて超軽量！料理がおいしそうに撮れるVlogカメラって？
PR macaroni公式
料理の基本の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ