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おすすめ！はちみつを使うレシピ3選
1. 湯せんでしっとり。はちみつみその鶏チャーシュー
Photo by macaroni
調理時間：15分 （※漬ける時間、湯せんする時間は含みません）
鶏むね肉をはちみつとみそに浸けて湯せんすると、しっとりしたチャーシューに仕上がります。やわらかな口当たりを楽しむために、はちみつは戻してから使うのがおすすめ。少量なので電子レンジで戻してもよいですね。まろやかなタレが上品で、おもてなしにも喜ばれますよ。
鶏むね肉をはちみつとみそに浸けて湯せんすると、しっとりしたチャーシューに仕上がります。やわらかな口当たりを楽しむために、はちみつは戻してから使うのがおすすめ。少量なので電子レンジで戻してもよいですね。まろやかなタレが上品で、おもてなしにも喜ばれますよ。
2. おやつに。はちみつバターのフライドおさつ
Photo by macaroni
調理時間：15分
揚げさつまいもにはちみつとバターをトッピングするおやつは、カリカリほくほくがやみつきのおいしさです。はちみつは固まったままだと絡みにくいので、戻してから使いましょう。しゃりしゃり感が残った状態でさつまいもにトッピングすると、食感のアクセントに。好みで塩をプラスして甘じょっぱい味わいを楽しむのもおすすめです。
揚げさつまいもにはちみつとバターをトッピングするおやつは、カリカリほくほくがやみつきのおいしさです。はちみつは固まったままだと絡みにくいので、戻してから使いましょう。しゃりしゃり感が残った状態でさつまいもにトッピングすると、食感のアクセントに。好みで塩をプラスして甘じょっぱい味わいを楽しむのもおすすめです。
3. 大量消費にも。はちみつジンジャージャム
Photo by macaroni
調理時間：15分
はちみつを大量消費したいときは、ジャムにするのがおすすめ。ピリッと辛いしょうがと組み合わせると、爽やかな甘さに仕上がります。固まったはちみつは加熱すると戻るため、そのまま鍋に入れてもOK。粒感が気になる方は、戻してから加えてくださいね。パンに塗ったり、お湯に溶かしたりとアレンジを楽しみましょう。
はちみつを大量消費したいときは、ジャムにするのがおすすめ。ピリッと辛いしょうがと組み合わせると、爽やかな甘さに仕上がります。固まったはちみつは加熱すると戻るため、そのまま鍋に入れてもOK。粒感が気になる方は、戻してから加えてくださいね。パンに塗ったり、お湯に溶かしたりとアレンジを楽しみましょう。
はちみつを上手に保存しておいしさキープ♪
はちみつは、結晶の状態によってかなり固くなってしまうため、もう使えないと判断してしまう方が少なくないようです。ですが、湯せんや電子レンジを使うことで元の液状に戻すことができるので、ぜひ試してみてくださいね。
はちみつに使われている花の種類を選んだり、保存場所を工夫することで固まりにくくすることも可能です。はちみつを上手に保存して、料理やお菓子作り、飲み物などに活用しましょう。
はちみつに使われている花の種類を選んだり、保存場所を工夫することで固まりにくくすることも可能です。はちみつを上手に保存して、料理やお菓子作り、飲み物などに活用しましょう。
【参考文献】
（2021/10/07参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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