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2 ちくわトースト
食パンにバターと粒マスタードを塗ります。ちくわを縦に切り、凹みにマヨネーズを入れます。ツナ、お醤油、ピザ用チーズと粉チーズをふりかけ、チーズが溶けるまで焼いたら完成です。
ボリュームが一気に出て、元気をつけたい朝にもってこいの一品ですね。ササッとできるので、忙しい朝の時間帯にもおすすめです。
3 ちくわの焼うどん
オイスターソース、醤油、粉末がらスープ、水を事前に混ぜ合わせておきます。ごま油で、もやしとカットしたちくわを炒めましょう。もやしに軽く火が通ったら、うどんと合わせ調味料を入れ、うどんをほぐしながら炒めます。
煮汁がほぼなくなり、うどんに火が通ったら皿に盛り、マヨネーズとネギを乗せてできあがりです。休日の昼食や夜食に、サッと作れてお腹にたまる一品ですね。
4 ちくわロール
白菜は千切りにしレンジで加熱。水気を絞り、塩コショウか醤油で下味を付けます。 コチュジャンとマヨネーズを混ぜたら、ちくわは縦に切れ込みを入れ、中に合わせ調味料を塗り、白菜を詰めます。パンはレンジで加熱して柔らかくし、ちくわの切れ込みを下にして置いておきます。くるっと巻いて手で閉じたら、アルミホイルの上に巻き終わりを下にして並べ、トースターで焼けば完成です。
コチュジャンのピリ辛感をマヨネーズのクリーミーさがマッチした、おつまみとしてもおすすめの一品です。
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ちくわを賢く活用しよう！
ちくわの新しい魅力は伝わりましたか？きちんと冷凍保存をして、色々な料理に使いたくなったのではないでしょうか。
寒い日には定番のおでんも外せませんね。じっくり煮込んで味が染み込んだちくわは、噛んだ瞬間から煮汁がじわ〜っと口の中に広がり、ハフハフ言いながら食べたくなってしまいます。栄養たっぷり、簡単に手に入るちくわで、食卓に、お弁当に一品を添えてみてください！
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