目次
小見出しも全て表示
閉じる
7. 丸ごと使う。小かぶの揚げ出し
Photo by macaroni
子かぶを丸ごと使うひと品。片栗粉をまぶして、揚げてから使うことで、食感よく仕上がります。豚ひき肉とすりおろししょうがを合わせる食べ応え十分です。水溶き片栗粉でとろみをつけるので、冷めにくくアツアツをいただけます。
【洋風】かぶの煮物5選
8. シンプルに。かぶのコンソメ煮
電子レンジでチンするだけのコンソメ煮は、作り置きすればいろいろなアレンジが楽しめます。そのままメイン料理の付け合わせにしたり、チーズをのせてグラタンスープもおいしいですよ。かぶが透明になるまでレンジで加熱するのが、おいしく作るポイントです。
9. ほっこりやさしい！かぶのクリーム煮
Photo by macaroni
クリーム煮なら、かぶの甘みを余すところなく味わえます。小麦粉を振り入れたら、2、3回に分けて少しずつ牛乳をくわえるのがダマを作らないコツです。牛乳の半量を生クリームにすれば、濃厚でリッチな味わいになりますよ。寒い日のお夜食にもおすすめのレシピです。
10. さっぱり味。かぶのぽん酢炒め煮
バターで炒めたベーコンとかぶで作る、洋風の煮物になります。仕上げにまわし入れたポン酢が味の決め手！かぶのシャキシャキ感が残るくらいで火を止め、冷ましながら味を含ませましょう。彩りにもなるので、かぶの葉も忘れずにくわえてくださいね。
11. かぶとカリフラワーで作る。ツナクリームグラタン
かぶとカリフラワーで作るグラタンは、手軽にできるワンパンレシピ♪ツナ缶とコンソメで味付けが完了します。ホワイトソースもボールで材料を混ぜるだけなので、急な来客のとき、 覚えておくと重宝しますよ。パセリのかわりに、かぶの葉を彩りにトッピングしてもOK！
12. 秋鮭とかぶで作ろう。ディルのアクアパッツァ
鮭の切り身とかぶを合わせて、アクアパッツァはいかがですか？アクアパッツァの素がなければ、白ワインとコンソメで大丈夫。ディルの香りが簡単レシピを格上げしてくれます。仕上げにくわえるバターでコクがプラスされますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
かぶの人気ランキング
