栄養情報（1人あたり）
215kcal
12.5g
6.2g
25.1g
21.3g
3g
下ごしらえ
・かぶは、竹串などで根元の砂をかき出しながら水で洗います。
作り方
1
かぶは茎を2cm残して皮をむき、縦に2〜4等分にします。葉先は３〜４cm長さに切ります。
2
鍋に水、だしの素とひき肉を入れ、中火にかけます。菜箸を使ってほぐし、アクを取ります。
3
(a)とかぶを加えて煮立たせ、落し蓋をして弱中火で5分間煮ます。
4
かぶがやわらかくなったら葉を加えて、再度落し蓋をし、3分ほど煮ます。
5
水溶き片栗粉を加えてひと煮立ちさせ、とろみがついたら完成です。
コツ・ポイント
・加熱時間は様子をみて調節してください。
・かぶは、大きいものは4等分、小さいものは2等分と、大きさに合わせて調節してください。
・かぶは、大きいものは4等分、小さいものは2等分と、大きさに合わせて調節してください。
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
かぶに関する記事
かぶの人気ランキング
