【中華風】かぶの煮物4選

オイスターソースと酢の相乗効果で、鶏手羽中がホロホロくずれるほどやわらかくなります。さっぱりとした旨みがあとひくおいしさです。鶏手羽中は骨ばなれがいいので、お子さんも食べやすいおかずです。鶏のエキスをたっぷり吸ったかぶやニンジンも、やみつきになりますよ。

出典：

かぶは甜麺醤をぬった豚肉で巻いて、蒸し焼きにします。合わせ調味料にくわえた甘酢で、濃厚だけど後味さっぱりの味わいになりますよ。下ゆでしたかぶの葉を器にしいて肉巻きを盛りつければ、中華料理店のひと皿に。しっかりした味付けは、お弁当のおかずにもおすすめです。

桜えびの香ばしさが、淡白なかぶのアクセントになります。中華だしに生クリームをくわえて、中華風のあじわいになりました。調理時間も10分ほどで完成するので、朝ごはんにいかがでしょう。パンにもごはんにも合いますよ。

かぶは葉の部分にもたっぷり栄養が含まれていますので、捨ててしまうのはもったいない！ごま油とにんにくで炒め、オイスターソースで味をつけたら鶏がらスープで煮含めましょう。これだけで、ごはんが何杯でもおかわりしたくなる絶品おかずのできあがりです。

カラダがよろこぶ♪ かぶの煮物を作ってみよう

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