目次
7. 美しい仕上がり。白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
調理時間：20分
ミルフィーユのように白菜と豚肉を重ねた鍋は、とてもきれいな見た目が魅力です。上手に仕上げるコツは、白菜と豚肉をぎっちり隙間なく鍋に敷き詰めこと。あっさりした味付けなので、ポン酢しょうゆのほか、ごまだれなども合いますよ。
ミルフィーユのように白菜と豚肉を重ねた鍋は、とてもきれいな見た目が魅力です。上手に仕上げるコツは、白菜と豚肉をぎっちり隙間なく鍋に敷き詰めこと。あっさりした味付けなので、ポン酢しょうゆのほか、ごまだれなども合いますよ。
8. ひと口でほおばりたい。白菜しゅうまい
調理時間：25分
白菜をしゅうまいの皮の代わりに使うと、いつもと違う食感になります。しょうがやオイスターソースなどの味付けで、メインおかずのほか、おつまみにもぴったりです。肉汁を逃さないように、肉だねはしっかりと白菜で包みましょう。
白菜をしゅうまいの皮の代わりに使うと、いつもと違う食感になります。しょうがやオイスターソースなどの味付けで、メインおかずのほか、おつまみにもぴったりです。肉汁を逃さないように、肉だねはしっかりと白菜で包みましょう。
9. コクとさっぱりの饗宴。鶏もも肉と白菜のバタポン炒め
調理時間：15分
バターのコクとポン酢しょうゆのさっぱり感を味わえるレシピです。ジューシーな鶏もも肉としゃっきりとした白菜の食感がクセになりますよ。粗挽き黒こしょうはたっぷりトッピングするのがおすすめです。鶏もも肉のほかに、鶏むね肉や鶏ささみなどでも作れます。
バターのコクとポン酢しょうゆのさっぱり感を味わえるレシピです。ジューシーな鶏もも肉としゃっきりとした白菜の食感がクセになりますよ。粗挽き黒こしょうはたっぷりトッピングするのがおすすめです。鶏もも肉のほかに、鶏むね肉や鶏ささみなどでも作れます。
10. くるくる巻いて蒸す。千切り白菜の豚バラ巻き
調理時間：15分
白菜をたくさん食べるなら、豚バラ肉で巻くレシピはいかでしょうか。電子レンジのみで調理できるので、とても簡単に作れますよ。ポン酢しょうゆベースのたれは、こしょうや一味唐辛子などのお好きな香辛料を加えてもOKです。
白菜をたくさん食べるなら、豚バラ肉で巻くレシピはいかでしょうか。電子レンジのみで調理できるので、とても簡単に作れますよ。ポン酢しょうゆベースのたれは、こしょうや一味唐辛子などのお好きな香辛料を加えてもOKです。
11. 食べ応えばっちり。さくさく白菜メンチカツ
調理時間：40分
白菜入りのメンチカツはいつもと違う食感が味わえますよ。塩もみした白菜は水分をしっかり取ると、肉だねのまとまりがよくなります。白菜が好きな方は、大きめにカットしましょう。ソースのかわりにしょうゆやケチャップも合います。
白菜入りのメンチカツはいつもと違う食感が味わえますよ。塩もみした白菜は水分をしっかり取ると、肉だねのまとまりがよくなります。白菜が好きな方は、大きめにカットしましょう。ソースのかわりにしょうゆやケチャップも合います。
12. 牛乳でまろやか。白菜とベーコンのクリーム煮
調理時間：20分
寒い日のメインレシピには、とろとろ白菜のクリーム煮がぴったり。ベーコンとしめじの旨みが白菜にしみ込み、まろやかに仕上がります。分離を防ぐために、牛乳を最後に加えるところがポイント。粉チーズをトッピングしてコクをプラスするのもおすすめですよ。
寒い日のメインレシピには、とろとろ白菜のクリーム煮がぴったり。ベーコンとしめじの旨みが白菜にしみ込み、まろやかに仕上がります。分離を防ぐために、牛乳を最後に加えるところがポイント。粉チーズをトッピングしてコクをプラスするのもおすすめですよ。
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