牛乳で簡単クリーミー！とろとろ白菜のクリーム煮

20 分

「白菜のクリーム煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。白菜とベーコンをとろとろでまろやかなクリーム煮にしました！生クリームではなく牛乳を使い、まろやかな味わいに仕上げました♪やさしい味わいで心も身体もほっこり温まるひと品です。

2018年4月9日更新

レシピ

ライター : macaroni_channel

macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン…もっとみる

材料

（2人分）

白菜は3cm幅のざく切りにし、葉と芯に分けます。しめじは石づきを落として手でほぐします。ベーコンは1cm幅に切ります。

鍋にサラダ油を引いて中火にかけ、ベーコンを焼き色をつけながら炒めます。白菜の芯を加えてしんなりするまで炒め、白菜の葉としめじを加えてさらに炒めます。

野菜に火を通ったら、水と☆を加え、フタをして弱火で5分ほど煮ます。

牛乳を加えてひと煮立ちさせ、弱火にして水溶き片栗粉を加えとろみをつけて完成です！器に盛り、粗挽きこしょうを振って召し上がれ！

白菜は火が通りにくい芯の部分から炒めるのがポイントです。また、牛乳は分離しないように最後に加えてくださいね。また、牛乳を豆乳に替えて、みそを少し加えると和風になりますよ♪

▼まだまだおいしい！「白菜アレンジレシピ」はこちら♪

生姜でぽかぽか沁みる味♪白菜と春雨のとろとろうま煮

「白菜と春雨のとろとろうま煮」のレシピと作り方をご紹介します。白菜と春雨、豚ひき肉をとろとろになるまで煮込みました。たっぷりしょうがを効かせたしょうゆ味でごはんが進みます。春雨が旨みをたっぷり吸い込んだボリューム満点な一品です。

生姜がふんわり香る！くたくた白菜の豚だんご鍋

「くたくた白菜の豚だんご鍋」のレシピと作り方を動画でご紹介します。白菜で豚だんごを包んで、生姜が香る和風スープでことこと煮込みました。ジューシーな豚肉がボリューム満点でやみつきに！身体がホッとあたたまる、冬にぴったりのお鍋です♪

シャカシャカするだけ！白菜と塩昆布のシーザーサラダ

「白菜と塩昆布のシーザーサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ビニール袋に白菜と塩昆布、ドレッシングの材料を入れたら、あとはシャカシャカ振るだけ！簡単にシーザー風ドレッシングが作れるアイデアレシピです。洗い物も少なくて便利ですよ♪