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4. めんつゆ＋唐辛子。豚肉とかぼちゃの揚げ浸し

お皿に盛られた豚肉とかぼちゃの揚げ浸し

Photo by macaroni

調理時間：25分
豚肉とかぼちゃを揚げて、めんつゆと唐辛子で作るタレに漬け込むひと品。揚げたての熱いうちにタレをかけると、味がしみやすいのですぐに食べられます。ピリっと辛いタレが絡んで、ごはんがすすみますよ♪ 時間のないときの夕食やおつまみにおすすめ。

レシピはこちら｜macaroni動画

5. めんつゆ＋しょうが。揚げ出し里芋

小鉢に盛られた揚げ出し里芋

Photo by macaroni

調理時間：20分
めんつゆとしょうがは相性抜群。揚げた里芋にかけて、揚げ出し里芋を作ってみましょう。里芋は、あらかじめレンジで加熱することで、短時間でカリッ、トロッとおいしく仕上がりますよ。見た目もコロコロかわいいので、おもてなしにもいいですね。

レシピはこちら｜macaroni動画

めんつゆの作り方をマスターしよう♪

めんつゆのストックが切れてしまったら、手作りするのがおすすめ。特別な材料がなくても簡単に作れますよ。より本格的に作りたい方は、昆布や干ししいたけなどをプラスして、お好みのめんつゆにアレンジしましょう。

めんつゆは、麺のかけ汁やつけ汁以外にもいろいろな料理に使うことができます。たくさん作って冷蔵・冷凍保存して、日々の食卓に活躍させてくださいね。
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