焼きそばソースは代用可能！家にある調味料で作ってみよう

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そもそも焼きそばソースは野菜や果物、香辛料などが入っていて、ほどよい酸味とコクや旨味があるのが特徴です。お好み焼きソースやとんかつソースなどよりもとろみが少なく、ウスターソースよりもとろっと粘度があります。

おうちで焼きそばを作るときは焼きそばソースがあれば味が決まりますが、もし焼きそばソースが切れていても問題ありません。焼きそばソースの代用品について詳しく解説していきます！

焼きそばソースの人気代用品9選作り方

代用調味料	味わい	代用のポイント
ウスターソース	さらっとして酸味がある香辛料の辛味を感じる	酸味があるため、甘味や旨味がある調味料をプラスする
とんかつソース	とろっとして酸味と甘味がある口当たりはなめらか	焼きそばソースより濃厚なので、みりんやだしなどで薄める
お好み焼きソース	こってりとした甘味や旨味がある	辛味やスパイシーさを加えるためしょうゆやウスターソースなどを加える
中濃ソース	ほどよい甘味やとろみがありマイルド	焼きそばソースよりもとろみがあるので、量を調整したり酒を加えたりする
たこ焼きソース	甘味と旨味、とろみがある	甘味が強く感じるなら、しょうゆで調整する
オイスターソース	濃厚なコクと旨味、甘味がある	辛味や酸味を加えるためウスターソースやしょうゆなどで調整する
醤油	コクや旨味のある塩味	醤油だけでは塩辛いので、旨味や甘味のある調味料を合わせて使うと良い
めんつゆ	和風のだしが効いて甘味や旨味がありサラッとしている	甘味が強いので、辛味やスパイシーさを加えるためウスターソース、コクを足すためオイスターソースを加える
焼肉のタレ	甘味が強く旨味やコク、スパイシーさがある	商品によって甘味や辛味に差があるので、味わいに合わせて調整する

ウスターソース

・さらっとして酸味があり香辛料の辛味を感じるのが特徴
・焼きそばソースの代用としては甘味が少なく酸味が強いため、甘味や旨味がある調味料をプラスする
・本格的に仕上げたい場合は調味料を組み合わせる

▼例
ウスターソース＋オイスターソース＋醤油
ウスターソース＋お好み焼きソース＋醤油
ウスターソース＋ケチャップ