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7. しっとりとした口当たり。カステラ
Photo by macaroni
卵を泡立てて作るふんわりとした生地と、やさしい甘さが特徴的なカステラ。子どもから大人までみんなで楽しめる和菓子です。プレーン味はもちろん、抹茶や黒糖などを加えて、お好みの味にしてもおいしいですよ。
材料3つ以内。手軽に作れる和菓子レシピ5選
8. 余ったごはんで作れる。簡単おはぎ
ごはん、塩、ゆであずき缶だけで定番の和菓子が作れます。ごはんをつぶして塩をふり、ゆであずき缶で包むだけなのでとても簡単♪ 塩の塩味がゆであずき缶の甘さを引き立てて、深みのある味わいに仕上げます。こしあんやいもあんでも作れますよ。
9. 甘酒で風味豊かに♪ 白玉だんご
Photo by macaroni
ぷるんとしたなめらかな口当たりと、もちもち食感がおいしい白玉だんご。水の代わりに甘酒を加えることで、やさしい甘さと風味を感じられるひと品に仕上がります。あんみつやぜんざい作りにも活用できますよ。
10. レンジとフードプロセッサーで。いもようかん
いもようかんはさつまいも、砂糖、塩があれば手軽に作れます。さつまいもはレンジで加熱して時短しましょう。フードプロセッサーでなめらかなペースト状にすることで、口当たりがよくなりますよ。さつまいものおいしさをたっぷり堪能できる和菓子です。
11. カリポリ食感がやみつきに。豆あられ
大豆に砂糖水を絡めて、豆菓子を作ります。カリカリポリポリ、抜群の食感が楽しめますよ。シンプルなレシピなので、抹茶や黒糖、きな粉など、アレンジのバリエーションは豊富です。お茶請けにいかがですか？
12. 白玉粉と豆腐でもちもちに。焼き餅
Photo by macaroni
白玉粉と豆腐を混ぜ合わせると、もっちりとした食感に仕上がります。こんがり焼いて香ばしい焼き餅を堪能しましょう。しっとりなめらかなこしあんによく合います。半月皿にのせて竹フォークを添えると、おしゃれな盛り付けになりますよ。
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