海藻の王様「ふのり」!知られざる効能と人気レシピ4選

その昔、糊やシャンプーの代わりに使われていた、海藻の王様「ふのり」のレシピと知られざる効能についてご紹介します。あまり馴染みない食材かと思いますが、さまざまな効能があるとされ、味噌汁やうどんなど、食べ方も多用なんです!

2019年2月20日 更新

ネバネバ冷やしうどん

うどんを茹でている間に、ふのりやわかめ、オクラなどトッピングする食材を用意しておきます。茹であがった麺を流水で洗って器に盛ったら、納豆とウズラ卵以外の食材を中央を避けて散らし盛ります。中央に納豆を乗せ、ウズラ卵を割り入れます。めんつゆをかけ、納豆の回りに刻みのりを散らしたら完成です。

お店で見かけたらぜひ試してみて

ふのりの効能は、体にとっていいことがわかりましたか?今まで手にとることのなかった人も、スーパーなどお店で見かけたらぜひ試してみてはどうでしょうか。くせもなく食べやすいので、いろいろな料理に活用できるのでおすすめです。
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