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ライター : morico

WEBライター

お好み焼きを極める人へ絶品レアソースをご紹介！
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目次

「とろろ昆布おにぎり」はなぜ富山で人気？

とろろ昆布おにぎりを手で持っている様子

Photo by morico

海苔の代わりにとろろ昆布でおにぎりを巻く「とろろ昆布おにぎり」ですが、なぜ富山県で広まったのでしょうか？ 実は、富山はとろろ昆布の消費量が日本トップクラスなんです。そのため、富山県民にとってとろろ昆布は身近な食材であり、さまざまな郷土料理に使われてきました。そのなかのひとつが、「とろろ昆布おにぎり」というわけです。 富山を中心とする北陸地方では、とろろ昆布おにぎりがコンビニでも販売されているんですよ。
とろろ昆布にはどんな効能がある？管理栄養士がおすすめの食べ方とレシピを紹介

とろろ昆布にはどんな効能がある？管理栄養士がおすすめの食べ方とレシピを紹介 - macaroni

とろっとした食感がおいしいとろろ昆布。どんな効能があるかご存じでしょうか？この記事では管理栄養士が、とろろ昆布の効能を詳しくご紹介します。さらに、ダイエット中におすすめの食べ方や、一日にどのくらい食べたら良いかなども解説します。

とろろ昆布おにぎりの作り方

白い皿に盛られたとろろ昆布おにぎりの様子

Photo by morico

調理時間 5分
とろろ昆布おにぎりの作り方をご紹介します。とろろ昆布の旨みとごはんの甘さが相まって絶品です。シンプルな塩おにぎりにとろろ昆布をまとわせるだけで十分おいしいですよ。中に具材を入れる場合、基本的にどのような具材とも合います。

材料（1個分）

とろろ昆布おにぎりの材料が並んでいる様子

Photo by morico

  • ごはん 150g
  • とろろ昆布 3g
  • 塩 適量

コツ・ポイント

  1. とろろ昆布をふんわりとまとわせるために強くにぎらない
  2. ラップにとろろ昆布を敷き塩おにぎりをのせて、その上にさらにとろろ昆布をのせ、ふんわりと包みにぎると簡単
  3. 中に入れるのは梅干しやちりめんじゃこ、焼き鮭や海苔の佃煮など和風の具材がおすすめ

作り方

1.おにぎりをにぎる

手でおにぎりをにぎっている様子

Photo by morico

ごはんに塩をまぶし、おにぎりをにぎります。

2.とろろ昆布をまとわせる

塩おにぎりにとろろ昆布をまとわせている様子

Photo by morico

とろろ昆布をふんわりまとわせたら完成です。

とろろ昆布おにぎりの人気レシピ5選

1. 大葉入りとろろ昆布おにぎり

白い皿に大葉入りとろろ昆布おにぎりがふたつ並んでいる様子
出典：recipe.rakuten.co.jp
千切りの大葉をご飯に混ぜ込んで作る、とろろ昆布おにぎりのレシピです。大葉でさっぱりとさせつつ、ごま油などで味をつけるので、しっかりと旨みも感じられますよ。やさしい風味で、いくつでも食べられそうなひと品です。

レシピはこちら｜楽天レシピ

2. 鮭のとろろ昆布おにぎり

白い皿に鮭のとろろ昆布おにぎりがふたつ並んでいる様子
出典：recipe.rakuten.co.jp
どこを食べてももれなくおいしいので、満足度が高いひと品に仕上がりますよ。とろろ昆布＆鮭の相性は最高です。

レシピはこちら｜楽天レシピ

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