富山のローカルフード！「とろろ昆布おにぎり」の作り方と人気レシピ

海苔の代わりにとろろ昆布でおにぎりを巻く「とろろ昆布おにぎり」ですが、なぜ富山県で広まったのでしょうか？

実は、富山はとろろ昆布の消費量が日本トップクラスなんです。そのため、富山県民にとってとろろ昆布は身近な食材であり、さまざまな郷土料理に使われてきました。そのなかのひとつが、「とろろ昆布おにぎり」というわけです。

富山を中心とする北陸地方では、とろろ昆布おにぎりがコンビニでも販売されているんですよ。

・ご飯　　　　好きなだけ
・塩　　　　　少々
・とろろ昆布　適量
※食べる分量や人数に合わせて調整してください。

1. 手に塩をつけて、おにぎりを作ります。
2. おにぎりに、とろろ昆布をふんわりとまぶします。

※あまり強く握ると、とろろ昆布のふわふわ感が損なわれてしまうので気を付けましょう。