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6. 蒸しなすのふのりおろしのせ【作りやすさ☆☆】
とろとろの蒸しなすに大根おろし、ふのりをトッピングするひと品です。なすをごま油で蒸し焼きにし、ごま油のコクによってなすの旨味を引き立てます。味付けはポン酢しょうゆでさっぱりと仕上げましょう。ふのりをトッピングすることで彩りが鮮やかになりますよ。
7. ふのりと豆腐の人気味噌汁【作りやすさ☆☆】
いつものみそ汁にふのりを加えてみるのはいかがでしょうか？豆腐のみそ汁にふのりをプラスするだけと簡単ですよ。ポイントは、ふのりを加えるタイミング。鍋が沸騰してから火を止めて加えることで、食感を残すことができます。ふのりの上品な風味を感じられますよ。
8. ふのりとニラの味噌汁【作りやすさ☆☆】
たっぷりのニラとふのりを加えるみそ汁は、風味豊かなにひと品。ニラは2cm程度のざく切りにすると、食べやすくなります。ニラの風味が食欲を刺激し、ふのりの香りが上品なみそ汁にしてくれまよ。どちらも短時間で加熱できる具材なので、忙しい日でも手軽に作ることが可能です。
9. ふのりとじゃがいもの味噌汁【作りやすさ☆☆】
じゃがいもとふのりのみそ汁は、旨味がたっぷり。じゃがいもはほくほくとした食感で、ほんのりとした甘味が感じられます。えのきだけはしゃきしゃきで歯応えがよく、ふのりとの食感のコントラストがGood。具材の旨味が溶け込んで、食べ応えのあるみそ汁です。
10. ふのりと長ねぎの味噌汁【作りやすさ☆☆】
長ねぎとふのりの組み合わせは、みそ汁にぴったりです。長ねぎは青い部分を使い、旨味を引き出します。ポイントは、ふのりの水気をしっかりと切ること。みそ汁が水っぽくならないので、旨味をキープできます。ふのりと長ねぎの色味がよく、食卓を華やかにしてくれるひと品です。
11. ふのりと玉ねぎのスープ【作りやすさ☆】
みそ汁に使うことが多いふのりは、玉ねぎスープにもぴったりです。玉ねぎの香ばしさとほんのりとした甘味に、ふのりの風味が加わっておいしさがアップ。青のりやとろろ昆布も加えるため、海藻の濃厚な味わいが楽しめます。玉ねぎスープの素を使い、手軽に作っても良いですね。
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