3. ヨーグルトでやわらか鶏肉。バターチキンカレー

Photo by macaroni

調理時間:30分(※鶏肉を漬け込む時間は含みません)

カレーにヨーグルトを入れると、まろやかな酸味が加わっておいしくなりますよ。こちらのレシピでは、鶏肉をヨーグルトに漬け込んで調理。肉がほろほろとやわらかく仕上がります。バターも入るので、子どもも食べやすいマイルドな辛味。ごはんのほか、ナンにつけるのもおすすめですよ。

4. りんごのバラで華やかに。ヨーグルトポムポム

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調理時間:40分

りんごとヨーグルトを使う、ヨーグルトポムポム。りんごのバラで華やかに飾る、目でも楽しめるカップケーキです。生地にヨーグルトが入り、しっとりとした仕上がりに。りんごのバラは一見むずかしそうに見えますが、意外と簡単に作れますよ。パーティーにも使えるスイーツレシピです。

5. 混ぜて焼くだけで簡単!ヨーグルトケーキ

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調理時間:70分(※冷蔵庫で冷やす時間は含みません)

まるでチーズケーキのような味わいの、ヨーグルトケーキ。ヨーグルトをたくさん使うので、消費レシピとしても重宝します。こちらのレシピでは、ヨーグルトの水切りが不要で、材料を混ぜるだけ!型に流して焼くだけで簡単に作れますよ。甘すぎるものが得意でない方にも一押しのデザートです。

ヨーグルトは賞味期限を守って食べよう

比較的賞味期限が長く、少しくらい過ぎても食べることができるヨーグルトですが、やはりおいしい状態で食べるのがいちばん。保存方法を守って、期限内に食べましょう。

ヨーグルトは冷蔵庫のストックに欠かせないという方もいらっしゃるはず。多く買い過ぎて食べ切れない場合や、賞味期限が過ぎてしまった場合は、ご紹介したレシピを参考に、有効活用してくださいね。
【参考文献】
(2022/2/14参照)

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