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固いアボカドをおいしく食べるレシピ5選
1. やみつきおつまみ。チーズの羽根つきアボカド
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
185kcal
9.1g
16.4g
3.8g
1.5g
1g
アボカドとスライスチーズがあれば、ビールにピッタリのおつまみができます。チーズの芳ばしい香りとパリパリ食感に手が止まりません。サルサソースを添えれば、メキシカンの味わいに♪ お子さんのおやつには、ケチャップやタルタルソースをディップするのがおすすめです。
2. レンジで簡単。アボカドチップ
Photo by macaroni
市販のアボカドチップもありますが、レンジを使えばお家で簡単に手作りできます。ピーラーで薄くスライスしたアボカドを、レンジ加熱して水分を飛ばすだけ。固めのアボカドはスライスしやすいので、熟してないときが絶好のチャンス。油で揚げないので、罪悪感なく食べられますよ。
3. カフェ風。アボカドの巣ごもりトースト
Photo by macaroni
時間に余裕がある休日、おしゃれなカフェ風ブランチはいかがでしょう。食パンにベーコンとアボカドを並べて、真ん中に卵を落として焼くだけ。クリーミーなアボカドにベーコンのコクが加わって、濃厚な味わいになります。ベーコンの塩気があるので、味付けはシンプルに。卵を崩しながら食べると、旨味がアップしますよ。
4. サクサクとろ～り。アボカドの唐揚げ
Photo by macaroni
アボカドの唐揚げは、外はカリッ、中はトロリとした食感がやみつきになるおいしさ。わさびの辛味がアクセントになった大人の唐揚げです。ひと口サイズにカットしてあるので、ビール片手に箸が止まりません。ツーンとしたわさびの辛味が苦手な方やお子さんのおやつには、わさびの代わりにマヨネーズを入れるといいですよ。
5. クリーミー。鶏むね肉とアボカドの甘辛炒め
Photo by macaroni
鶏むね肉とアボカドを合わせると、食べごたえのあるメインおかずになります。パサつく鶏むね肉は下ごしらえでジューシーな仕上がりに。マヨネーズで炒めることで、まろやかな風味になります。最後にアボカドと炒め合わせると、ボリューム満点。お酒のあてにもおすすめです。
失敗なし！食べごろの見極め方は？
Photo by Uli
アボカドの食べ頃は、皮が黒みがかった深緑色になり、ヘタが少し浮いているのが目安です。最終確認は手のひらでやさしく包み、少し弾力があるものを選ぶのが正解。指先で押すと傷んで黒くなるため、手のひら全体でそっと状態を確かめるのが失敗しないコツです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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