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切る前のアボカドを早く追熟させる方法
切る前のアボカドを早くやわらかくするベストな追熟方法をレビュー形式で解説します。「そのまま」「りんごと袋に入れる」「バナナをそばに置く」の3パターンを実際に試して徹底検証！手軽に食べ頃へ導く効率的な裏技を紹介します。
実験スタート！3つの方法で追熟を開始
Photo by leiamama
まだ少し青みがかった同じくらいの形のアボカドを3個用意しました。1個はそのままで、2個目はりんごと一緒にジッパー式保存袋に入れ、3個目はアボカドのそばにバナナを置いて、直射日光の当たらない場所に常温で並べて実験開始です。
2日目：少しずつ見た目に変化が……？
Photo by leiamama
3個とも、少し青みが抜けて黒くなってきました。特にりんごと一緒に袋に入れておいたアボカドは感触もやわらかく感じます。
3日目：早くも食べごろの気配！
Photo by leiamama
3個とも明らかに黒くなっています。ヘタの周辺がやわらかくなり、皮の間に少しすき間できてヘタが浮いたようになりました。特にりんごと一緒のアボカドが顕著にあらわれています。そろそろ食べ頃でしょうか。
いざカット！常温放置したアボカドは？
Photo by leiamama
りんごの袋に入れたアボカドは少しヘタの部分が黒くなっていましたが、まさに食べ頃と判定♪ この時点で3個ともカットしてみました。ところが外からでは固い感触だったバナナのそばに置いたアボカドが同じくらいに熟して、ヘタ周辺の実が変色していたのは誤算でした。
一方で常温放置したアボカドは均一に追熟して、少し固さは残るものの食べられる状態でした。
一方で常温放置したアボカドは均一に追熟して、少し固さは残るものの食べられる状態でした。
【結果発表】一番早くやわらかくなったのはりんごの方法
Photo by leiamama
3つの方法を同時に試した結果、一番早く食べごろになったのは【りんごと一緒に袋に入れる】方法でした！暑い日が続いたせいか2日目で色やヘタの状態に変化が見え、3日目には、触ると心地よい弾力を感じる理想のやわらかさに。
バナナの方法では接していた部分から熟してきたので、りんごと同様に袋に入れるか数本のバナナのそばに置くと結果が違っていたかもしれません。
そのまま常温に置く方法は熟し方がきれいだったので、急ぎでない場合は常温で食べ頃を待つのがおすすめです。
バナナの方法では接していた部分から熟してきたので、りんごと同様に袋に入れるか数本のバナナのそばに置くと結果が違っていたかもしれません。
そのまま常温に置く方法は熟し方がきれいだったので、急ぎでない場合は常温で食べ頃を待つのがおすすめです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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