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Photo by macaroni
水切りヨーグルトにフルーツをのせて冷やし固めると、見た目も華やかなスイーツができあがります。材料には、ミックスベリーやキウイフルーツのように色鮮やかなフルーツがおすすめ。おもてなしのデザートにもうってつけです。
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いちごの甘酸っぱさが引き立つように、砂糖の量を少なめにして作るレシピです。ムースの材料を攪拌するだけなので、初心者にも作りやすいですよ。ムースの底にビスケットを敷くことで、ケーキのような食べ応えを味わえます。
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オーブン不要の手軽なココットチーズケーキは、ミックスベリーのソースと相性抜群。ソースは、ミックスベリーと砂糖、レモン果汁を混ぜ合わせてレンジで加熱するだけで作れます。ブルーベリーやいちごなど、いろいろな種類のベリーを試すのも面白いですね。
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和と洋のおいしさを同時に味わえる生クリーム大福に、ラスベリーの甘酸っぱさをプラスしましょう。中身のクリームを多めにすると、とろりとした食感が味わえます。和菓子が好きな方は、白こしあんの割合を増やして自然な甘みを堪能してくださいね。
【おもてなし】ベリースイーツおすすめレシピ6選
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調理時間20分
材料
カッテージチーズ（裏ごしタイプ）
、
中沢 フレッシュクリーム36%
、
グラニュー糖
、
カラメルビスケット
、
クーベルチュールフレーク(チョコレート)
、
うめはら 刻みオレンジピール
、
冷凍メランジェ・ド・フルーツ(４種の冷凍ベリー)
栄養情報（1人あたり（8等分にした場合））
180kcal
4.5g
11.1g
15.7g
15.7g
0.3g
カッテージチーズとミックスベリーを使って、さっぱりとした味わいのカッサータを作りませんか。ベリーとビスケット、チョコレートの異なる食感が楽しめます。ナッツやドライフルーツもおすすめの具材です。
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