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Photo by macaroni
焼肉のたれ、ケチャップ、豆板醤の3つの調味料を合わせるだけで、コツいらずのチリソースが作れます。片栗粉をまぶしたちくわを長ねぎと炒め、ソースを絡めるだけの手軽なひと品。ピリッとした辛みとコクのある甘さがちくわによく合い、食欲をそそる味わいに仕上がります。
すき間埋めに大活躍！ちくわの副菜おかず5選
お弁当箱のちょっとしたすき間を埋めたいときに便利な、ちくわを使った小さめおかずをご紹介。緑や赤など彩りのある食材と組み合わせれば、お弁当全体が華やかに見えますよ。
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たたききゅうりとちくわ、梅干しをごま油で和えるレシピです。梅のほどよい酸味とごま油の風味が効いた、さっぱりとした味わいに。こってりしたおかずの合間にも食べやすく、箸休めにも重宝します。
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ちくわの穴にきゅうりを詰めて切り、わかめと一緒にポン酢しょうゆで和えます。さっぱりとした酸味が心地よく、濃い味のおかずの箸休めにも最適。ちくわときゅうりの色合いもよく、お弁当の彩りを整えたいときにもおすすめです。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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