ライター : 稲吉永恵

野菜ソムリエ / ローフードマイスター / オーガニックコンシェルジュ

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ルーローハンの献立を考えるポイント

Photo by ぐっち夫婦

ルーローハンは甘辛く濃厚な味付けなので、副菜やスープとの組み合わせを工夫すると最後まで飽きずに楽しめます。彩りや栄養バランスを意識すると、より満足度の高い献立になりますよ。

こってりした味わいなので副菜はさっぱりがおすすめ

Photo by macaroni

ルーローハンは豚肉を甘辛く煮込むしっかりとした味付けが特徴。副菜には中華風きゅうりや春雨サラダ、トマトサラダ、ナムルなど、酸味やごま油の風味を効かせたさっぱり系を合わせると、口の中がリフレッシュされて最後までおいしく食べられます。

スープを添えると献立の満足感がアップ

Photo by macaroni

ルーローハンだけでは汁気が少ないため、中華スープやわかめスープ、卵スープ、野菜スープなどを添えるのがおすすめです。温かい汁物があることで食べやすくなり、献立全体の満足感も高まります。

青菜を加えると彩りも栄養もアップ

Photo by macaroni

副菜にチンゲン菜や小松菜、ほうれん草、ブロッコリーなどの緑色の野菜を取り入れると、茶色くなりがちな献立が華やかになります。ビタミンや食物繊維も補えるので、栄養バランスも整いますよ。

ルーローハンに合う定番献立7選

では次に、ルーローハンと相性抜群の定番献立をご紹介します。ルーローハンはひと品でも満足感がありますが、副菜やスープを組み合わせることで、味や食感のバランスがよくなり、より食べごたえのある献立になりますよ。

献立1. ルーローハン×中華風きゅうり

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