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冷凍パスタは自然解凍できる？
手作りの冷凍パスタは冷蔵庫で自然解凍できますが、お弁当に入れる前に加熱調理が必要です。凍ったまま弁当箱に入れて自然解凍するのは、食中毒のリスクが高まるためNG。
冷凍パスタは何日保存できる？
冷凍パスタの保存期間は2～3週間が目安です。なるべく早めに食べきることをおすすめします。
子どものお弁当に入れても大丈夫？
冷凍パスタは子どものお弁当に入れてもOKですが、免疫力が低く食中毒のリスクが高い乳幼児は注意が必要。不安な場合は、当日調理したパスタをお弁当に入れるほうがよいと言えます。（※1,2）
冷凍パスタをお弁当作りに活用しよう！
冷凍パスタをストックしておけば、忙しい朝でもパスタ入りのお弁当を手軽に作れますよ。ただし、冷凍パスタをそのままお弁当に入れると食中毒のリスクが高まります。レンジで解凍したり、加熱調理をしてから詰めてくださいね。
【参考文献】
（2026/06/24参照）
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