目次
小見出しも全て表示
閉じる
冷凍パスタのお弁当への入れ方
Photo by macaroni
冷凍パスタを弁当箱にそのまま入れるのは、自然解凍する過程で食中毒のリスクが高まるためNG。冷凍したパスタは必ず解凍してからお弁当に詰めましょう。
なお、市販の冷凍パスタで「自然解凍OK」とパッケージに記載されているものであれば冷凍のまま弁当箱に入れてもかまいません。（※1）
なお、市販の冷凍パスタで「自然解凍OK」とパッケージに記載されているものであれば冷凍のまま弁当箱に入れてもかまいません。（※1）
朝に電子レンジ解凍する場合
Photo by akiyon
おかずカップに小分け冷凍したパスタは、ラップをかけて電子レンジ600Wで1分を目安に再加熱し、粗熱を取ってから弁当箱に詰めます。
主食用に1食分ずつ冷凍したパスタの場合は、600Wで2～3分を目安に加熱します。加熱ムラ対策として、電子レンジで温めた後にフォークで混ぜるとよいですよ。
主食用に1食分ずつ冷凍したパスタの場合は、600Wで2～3分を目安に加熱します。加熱ムラ対策として、電子レンジで温めた後にフォークで混ぜるとよいですよ。
冷凍パスタの解凍方法を比較
冷凍パスタは電子レンジで解凍してからお弁当に詰めるのが基本ですが、自然解凍や湯せん解凍をする方法もあります。それぞれのメリットとデメリットを比較してみましょう。
電子レンジ解凍
電子レンジで冷凍パスタを解凍する方法は簡単で、ほかのおかず作りと並行しながら再加熱できるのがメリット。
一方で加熱時間が長いとパサつき、短いと加熱ムラができてしまうというデメリットがあります。電子レンジの機種やパスタの量によって適切な加熱時間が変わるため、注意しましょう。
一方で加熱時間が長いとパサつき、短いと加熱ムラができてしまうというデメリットがあります。電子レンジの機種やパスタの量によって適切な加熱時間が変わるため、注意しましょう。
自然解凍
解凍後に煮る・炒めるという加熱調理をするなら、凍ったパスタを冷蔵庫に入れて自然解凍をする方法もおすすめ。電子レンジ解凍でパサつく心配がないのがメリットです。
冷蔵庫でひと晩ほど置いておく必要があるため、解凍に時間がかかるのがデメリットだと言えます。
冷蔵庫でひと晩ほど置いておく必要があるため、解凍に時間がかかるのがデメリットだと言えます。
湯せん解凍
味をつけていない冷凍パスタなら、熱湯でゆでて解凍してもOK。市販のソースで和えたり、好みの具材で炒めたりとさまざまな調理ができるのがメリットです。
しかし、忙しい朝に熱湯を沸かす必要があり、手間がかかるのがデメリット。お弁当作りを時短したい方には不向きです。
しかし、忙しい朝に熱湯を沸かす必要があり、手間がかかるのがデメリット。お弁当作りを時短したい方には不向きです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
レシピの人気ランキング
