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Photo by macaroni
鮮やかな緑色のそら豆と、ピンク色のベーコンを合わせる、見た目にも楽しいチーズ焼きです。冷凍そら豆を使えば、疲れて帰った夜でもパッと作れるのが心強いポイント。
チーズのほどよい塩気とそら豆の素朴な甘さがよく合い、奥行きのある味わいに仕上がります。薄切りのじゃがいもやマッシュルームを加えて、具だくさんにアレンジするのもおすすめです。
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ゆでたじゃがいもに、そら豆とこんがり焼いたベーコンを合わせるポテトサラダ。じゃがいもは熱いうちに粗くつぶすと、ホクホクとした食感に仕上がります。
そら豆のやさしい甘さとベーコンの塩気が重なり、コクのある味わいに。冷凍そら豆なら下ゆでの手間が減り、じゃがいもをゆでている間にほかの準備も進めやすいですよ。
Photo by macaroni
特別感のある揚げ物も、冷凍そら豆を活用すれば手軽に用意できます。こちらは、山芋をすりおろしてそら豆と合わせ、のりで包んで揚げ焼きにするひと品です。外はカリッと、中はとろりとした口当たりが楽しめます。
そら豆のほくっとした甘さと、のりの香ばしさが相性抜群。ごはんにはもちろん、日本酒やビールのお供にもぴったりです。
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素揚げしたそら豆に、粉チーズと粗挽き黒こしょうをふるだけのシンプルなひと品。冷凍そら豆なら下処理いらずで、思い立ったときにすぐ作れる手軽さが魅力です。
180度の油でじっくり揚げると、外は香ばしく、中は驚くほどホクホクに。冷めても豆の濃い旨みがしっかり残り、ワインのお供にもぴったりです。
Photo by macaroni
調理時間60分
材料
栄養情報（1人あたり）
302kcal
8.3g
0.8g
65.5g
64.3g
0.4g
白だしとみりんで炊き上げ、仕上げにそら豆を加える炊き込みごはんです。そら豆は炊き上がりに混ぜることで、鮮やかな色と食感を活かせます。
豆のほのかな甘みと白だしの風味が合わさり、素朴で落ち着く味わいに。どんなおかずとも相性がよく、献立に取り入れやすいひと品です。彩りもきれいなので、食卓がパッと明るくなりますよ。
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そら豆とベーコンを使う彩り豊かなパスタは、おもてなしや特別な日に最適。明るい色合いで食卓が華やぎ、自然と会話も弾みます。
にんにくと唐辛子を弱火でじっくり加熱して、香りを引き出すのがおいしく作るコツ。オイルに旨みが移り、奥深い味わいに仕上がります。冷凍そら豆は凍ったままパスタと一緒に煮込むと手軽ですよ。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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