栄養情報（1人あたり）
302kcal
8.3g
0.8g
65.5g
64.3g
0.4g
材料
（4人分）- そら豆 500g（正味130g）
- 米 2合
- 白だし(10倍濃縮) 大さじ1杯
- みりん 大さじ1杯
- 水 2合目の目盛りまで
下ごしらえ
・米は洗ってざるにあげ、30分ほどおきます
作り方
1
そら豆はさやから外して、薄皮を剥きます。
2
炊飯釜に浸水した米、白だし、みりん、水を2合目の目盛りまで入れます。
3
普通炊きで炊飯します。
4
炊き上がったら①を入れて10分保温します。
5
全体を混ぜ合わせて完成です。
コツ・ポイント
- そら豆のうす皮は包丁で切り込みを入れてからむいてください。むきにくい場合は包丁を使ってむいてくださいね。
- 5.5合炊きの炊飯器を使用しています。
よくある質問
・白だしがない場合はどうしたらよいですか？
めんつゆでも代用いただけます。3倍濃縮のめんつゆを大さじ1と1/2杯入れてくださいね。
めんつゆでも代用いただけます。3倍濃縮のめんつゆを大さじ1と1/2杯入れてくださいね。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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