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ライター : Uli
パンシェルジュ / フードコーディネーター
ハワイ大学留学後、旅行会社に就職。国内外の食文化に魅力を感じ、現在はレシピ系記事をメインにライターをしています。お手軽料理から、パン・スイーツまで、さまざまなレシピを発信中…もっとみる
丸ごとトースターに！簡単焼きそら豆の作り方
Photo by Uli
調理時間：20分
トースターを使用する焼きそら豆の作り方です。ホクホク食感と甘い旨味をしっかり引き出すことができるので、まずはシンプルに塩で食べるのがおすすめ。副菜やおつまみにいかがでしょう。
トースターを使用する焼きそら豆の作り方です。ホクホク食感と甘い旨味をしっかり引き出すことができるので、まずはシンプルに塩で食べるのがおすすめ。副菜やおつまみにいかがでしょう。
材料
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・そら豆……適量（天板に並べられる量）
・塩……適量
・塩……適量
作り方
1. そら豆を並べる
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天板にアルミホイルを敷き、そら豆が重ならないように並べます。
2. トースターで焼く
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トースター1000W前後、もしくは230℃前後で10～15分焼きます。さやが黒く焦げてきても問題ありません。
3. 塩をふる
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粗熱がとれたらさやを剥き、塩をふります。焼きたてのそら豆はとても熱いので火傷にご注意ください。
コツ・ポイント
薄皮は食べられる？
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さやの中で蒸し焼きにされたそら豆の薄皮はやわらかく、薄皮ごとおいしく食べられます。薄皮の食感が気になる方や、よりそら豆の味を濃く感じたいときは、薄皮を剥いて食べるのがおすすめです。お好みに合わせてお召し上がりください。
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