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ライター : Uli

webライター

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目次

丸ごとトースターに！簡単焼きそら豆の作り方

焼きそら豆が4さや並ぶお皿

Photo by Uli

調理時間 20分
トースターを使用する焼きそら豆の作り方です。ホクホク食感と甘い旨味をしっかり引き出すことができるので、まずはシンプルに塩で食べるのがおすすめ。副菜やおつまみにいかがでしょう。

材料

生のそら豆と塩が並ぶテーブル

Photo by Uli

  • そら豆 適量（天板に並べられる量）
  • 塩 適量

作り方

1.そら豆を並べる

アルミホイルにそら豆を並べた様子

Photo by Uli

天板にアルミホイルを敷き、そら豆が重ならないように並べます。

2.トースターで焼く

トースターでそら豆を焼く様子

Photo by Uli

トースター1000W前後、もしくは230℃前後で10～15分焼きます。さやが黒く焦げてきても問題ありません。

3.塩をふる

そら豆のさやを開けた様子

Photo by Uli

粗熱がとれたらさやを剥き、塩をふります。焼きたてのそら豆はとても熱いので火傷にご注意ください。

おすすめの食べ方

マヨネーズ

さやから取り出したそら豆とマヨネーズがのっている皿

Photo by Uli

そら豆にマヨネーズをつけるとやさしい甘みが際立ちます。マヨネーズのまろやかな旨味が加わることで、お子さんでもおいしく食べられそうですね。辛いものがお好きな方は、マヨネーズに豆板醤を混ぜるアレンジをぜひお試しください。

オリーブオイル

オリーブオイルと粉チーズがかかっているそら豆

Photo by Uli

おしゃれにそら豆を堪能したい気分なら、オリーブオイルをかけてみませんか。オリーブの豊かな香りと、そら豆の素朴な味わいは相性抜群！粉チーズや黒こしょうをトッピングしてもおいしいですよ。ワインのお供にもぴったりです。

しょうゆ

しょうゆがかかっているそら豆を盛り付けた葉っぱ型のお皿

Photo by Uli

副菜やおつまみとしてそら豆を楽しみたいときは、しょうゆをほんの少し垂らしましょう。親しみやすいしょうゆの風味がそら豆になじみ、ごはんやお酒がすすむ味わいになりますよ。ほっとひと息つきたいときにお試しください。
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