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忙しいときの救世主。中華の作り置きレシピ15選
Photo by あんりちこ
忙しいときの献立に頼れるのが「中華の作り置きおかず」。しっかりとした味付けで日持ちしやすく、日々のおかずとしてはもちろん、お弁当にも重宝するのが魅力です。
本記事では、簡単おいしい中華の作り置きレシピ15選を紹介。上手に保存するためのポイントもあわせて解説します。
本記事では、簡単おいしい中華の作り置きレシピ15選を紹介。上手に保存するためのポイントもあわせて解説します。
作り置き中華の基本ルール
Photo by sakura4
中華料理は、味付けや調理方法を工夫することでぐっと日持ちしやすくなります。基本のポイントを押さえて、おいしく上手に作り置きしましょう。
ポイント
- 水分が出にくい食材やメニューを選ぶ
- しっかり火を通し、味付けはやや濃いめにする
- よく冷まし、清潔な密閉容器に入れる
- 清潔な箸やスプーンで取り分ける
- 保存期間は2〜3日を目安に、早めに食べ切る
作り置きできる中華レシピ【主菜編】5選
Photo by macaroni
鶏肉、ピーマン、玉ねぎを炒めて、オイスターソースで味付けすれば完成。調理時間15分の簡単レシピでありながら、手の込んだ味わいを楽しめるレシピです。
調味料を先に合わせておくのが時短の秘訣。パパっと作り置きできます。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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