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Photo by macaroni
豆腐と小松菜を使ったシンプルなみそ汁は、ほっとするような味わいが魅力。和風のみそ汁を合せることで、献立に変化をつけられます。春雨炒めの味が濃いときは、みそを控えめにしてくださいね。
春雨炒めの献立でよくある失敗例
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野菜中心の春雨炒めを献立のメインにすると、ボリューム不足で失敗しがち。食べ盛りの子どもや男性は物足りず、「もっとおかずがほしい」と言われることもあるかもしれません。家族が満足できるような春雨炒めの献立にするには、副菜でタンパク質を補うのがポイントです。
とはいえ卵炒めや肉炒めを合わせると、春雨炒めと調理法が被るので献立にメリハリがなくなることも。一方で餃子やシュウマイを合わせると、ほどよいボリューム感が出るものの献立全体が茶色っぽくなり、食卓が地味な印象に……。副菜には異なる調理法のおかずを添え、鮮やかな色の食材を使うと華やかな食卓になりますよ。
また、献立を中華系に寄せると、すべてのおかずの味付けが濃くなりがち。献立全体がくどくならないよう、酸味のあるさっぱり系の副菜を取り入れるのもおすすめです。
とはいえ卵炒めや肉炒めを合わせると、春雨炒めと調理法が被るので献立にメリハリがなくなることも。一方で餃子やシュウマイを合わせると、ほどよいボリューム感が出るものの献立全体が茶色っぽくなり、食卓が地味な印象に……。副菜には異なる調理法のおかずを添え、鮮やかな色の食材を使うと華やかな食卓になりますよ。
また、献立を中華系に寄せると、すべてのおかずの味付けが濃くなりがち。献立全体がくどくならないよう、酸味のあるさっぱり系の副菜を取り入れるのもおすすめです。
そのまま使える！春雨炒めに合う献立例
春雨炒めに合わせるおかずに迷ったら、中華風で統一すれば間違いありません。家族の好みに合わせて、副菜でボリューム感を調整しましょう。
また、さっぱり系でまとめたいなら和中折衷の献立にするのがポイント。以下の献立例を参考に、お好みで選んでみてくださいね。
また、さっぱり系でまとめたいなら和中折衷の献立にするのがポイント。以下の献立例を参考に、お好みで選んでみてくださいね。
| 定番の中華献立 | 主菜：春雨炒め 副菜：餃子またはシュウマイ サラダ：中華風きゅうりサラダ 汁物：卵スープ 主食：白ご飯 |
| ヘルシー重視の献立 | 主菜：春雨炒め 副菜：バンバンジー サラダ：トマトと卵の中華サラダ 汁物：わかめスープ 主食：雑穀米または白ご飯 |
| ボリューム重視の満足献立 | 主菜：春雨炒め 副菜：餃子＋唐揚げ サラダ：白菜の中華風コールスロー 汁物：豆腐とネギの味噌汁 主食：チャーハンまたは白ご飯 |
| さっぱり和中折衷献立 | 主菜：春雨炒め 副菜：冷奴 サラダ：きゅうりとわかめの酢の物 汁物：豆腐とネギの味噌汁 主食：白ご飯 |
春雨炒めの献立を作ってみましょう
野菜たっぷりでごはんの進む春雨炒めは、献立の主菜になる中華風のおかずです。中華風献立で統一するのが定番ですが、和風のおかずとも相性がよく、好みで選べます。
春雨炒めには、タンパク質の摂れる副菜やさっぱり系＆彩り豊かなサラダを合わせるとバランスのよい献立になりますよ。献立例を参考に、家族の好みやシーンに適したおかずを合わせてみてくださいね。
春雨炒めには、タンパク質の摂れる副菜やさっぱり系＆彩り豊かなサラダを合わせるとバランスのよい献立になりますよ。献立例を参考に、家族の好みやシーンに適したおかずを合わせてみてくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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