目次
13. 子どもにもぴったり。梨とにんじんのラペ
梨の甘味でにんじんをたっぷり食べられる、フレンチ風のお惣菜を作りましょう。ジューシーでほどよく酸味のある梨は、にんじんとも相性ぴったり。爽やかで後味やさしい味わいは、野菜嫌いの子どもにもおすすめです。
14. やわらかジューシー。ポークソテー和風梨ソース
すりおろした梨でソースを作る、ポークソテーのレシピです。豚肉を焼いたらそのまま梨ソースでほどよく煮詰めると、しっとりやわらかく仕上がりますよ。梨のほのかな甘みも、おいしさのアクセントです。
15. 韓国料理にも使える。簡単プルコギ
梨は韓国料理でも万能な食材のひとつ。梨入りの漬けだれを具材に揉み込めば、やわらかく自然な甘味に仕上がりますよ。甘辛い味付けが食欲を刺激して、野菜もたっぷり食べ進められるひと品です。
梨のドリンクレシピ5選
16. シャリシャリの清涼感。梨サイダー
すりおろし梨で、スカッとする炭酸ドリンクを作りませんか？梨をすりおろし、レモン果汁と一緒にグラスに入れてサイダーを注ぐだけ。リフレッシュしたいときにぴったりのドリンクですよ。
17. 後味すっきり。梨とキウイの豆乳スムージー
梨とゴールドキウイを丸ごと1個使う、爽やかな香りと甘酸っぱさが魅力の1杯です。熟した食べ頃の梨ならば、より甘味の引き立つ味わいに。調整豆乳を加えると、クリーミーな舌触りを楽しめますよ。
18. さっぱり甘酸っぱい。梨のヨーグルトシェイク
洋梨をすりおろしてヨーグルトと牛乳を混ぜ合わせ、グラスに注げば完成です。ヨーグルトのさっぱりとした酸味が、洋梨やはちみつのやさしい甘味を引き立てます。よりスイーツ感を楽しむなら、フルーツを飾ってみましょう。
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