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献立のポイント
- あっさりとしたスープなので、脂っぽい手羽元の煮込みと相性抜群
- 玉ねぎ以外に、キャベツや白菜、大根、にんじんを使ってもGOOD
13. きのこのすまし汁
献立のポイント
- きのこは数種類組み合わせると香りや旨味がアップする
- 油を使わないあっさりとした汁物は、こってり味とベストマッチ
そのまま使える手羽元煮込み献立例1. 濃いめ主菜×さっぱり副菜
| 主菜 | 手羽元の甘辛煮 |
|---|---|
| 副菜 | 大根とツナの甘酢サラダ |
| 汁物 | 豆腐とわかめと油揚げのみそ汁 |
こってり甘辛煮には、酸味のある副菜と軽めのみそ汁がベスト。生の野菜を取り入れると献立全体のバランスが良くなります。 ごはんが進む定番の和定食スタイルです。
そのまま使える手羽元煮込み献立例2. ウスターソース煮×洋風さっぱり
| 主菜 | 手羽元のウスターソース煮 |
|---|---|
| 副菜 | キャベツとカニカマのコールスローサラダ |
| 汁物 | 玉ねぎとベーコンのコンソメスープ |
旨みのあるウスターソース煮とまろやかなコールスローが好相性です。煮込みが具沢山なので、あっさりとした副菜や汁物がおすすめですよ。パンを添えるならワンプレートにしても。
そのまま使える手羽元煮込み献立例3. 子どもOKのマイルド献立
| 主菜 | 手羽元のさっぱり煮 |
|---|---|
| 副菜 | きゅうりとキャベツの塩こんぶナムル トマトのマリネ |
| 汁物 | きのこのすまし汁 |
酸味控えめで辛味なしでまとめたやさしい味わいの献立です。お子さんがいる家庭でも安心して出せる組み合わせですよ。きのこのすまし汁には卵を加えてかきたま汁にしても。
手羽元煮込み献立は副菜や汁物でバランスを整えよう!
手羽元煮込みは、コクや旨みがある分、副菜や汁物で全体のバランスを整えることが大切です。
生野菜のサラダや野菜の副菜、口当たりのやさしい汁物を組み合わせることで、食後の満足感も高まりますよ。献立例を参考に、手羽元煮込み献立を試してみてくださいね。
生野菜のサラダや野菜の副菜、口当たりのやさしい汁物を組み合わせることで、食後の満足感も高まりますよ。献立例を参考に、手羽元煮込み献立を試してみてくださいね。
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