目次
小見出しも全て表示
閉じる
6. とろ〜り絡む。チーズタッカルビ
Photo by 奥田和美
調理のポイント
- 鶏もも肉に味が染み込むように調味料を揉み込みましょう
- くっついている具材をはがしながら加熱します
保存期間：冷凍で2週間
鶏もも肉に下味をつけて冷凍しておけば、食べたいときにパパッとしっかり味付けのチーズタッカルビを楽しめます。合わせみそやコチュジャンで味付けする濃厚な具材に、コクのあるチーズが絡んでやみつきになるおいしさです。
鶏もも肉に下味をつけて冷凍しておけば、食べたいときにパパッとしっかり味付けのチーズタッカルビを楽しめます。合わせみそやコチュジャンで味付けする濃厚な具材に、コクのあるチーズが絡んでやみつきになるおいしさです。
7. 旨辛があとをひく。豚ニラキムチ
Photo by 奥田和美
調理のポイント
- 均等に加熱できるように木べらで崩しながら炒めましょう
- 白菜キムチを使うことで少ない調味料で作れます
豚こま肉とニラに白菜キムチを加えて、旨辛な炒め物を作りましょう。ごま油の香ばしい風味がおいしさを引き立てます。ごはんにもお酒にも合うひと品。白菜キムチが余ってしまったときの活用方法としてもおすすめです。
8. 箸が止まらない！牛ごぼうきんぴら
Photo by macaroni
調理のポイント
- 食感よく仕上げるために、ごぼうはゆでてから冷凍しましょう
- 牛こま牛以外の肉でも作れます
保存期間：冷凍で2週間
豆板醤やみりんで味付けする、甘辛なごぼうのきんぴらに牛こま肉をプラス♪ 旨味とボリュームが増して、満足感たっぷりなひと品に仕上がります。ごぼうの食感を残すために、ゆでてから冷凍するのがポイントです。
豆板醤やみりんで味付けする、甘辛なごぼうのきんぴらに牛こま肉をプラス♪ 旨味とボリュームが増して、満足感たっぷりなひと品に仕上がります。ごぼうの食感を残すために、ゆでてから冷凍するのがポイントです。
9. さまざまな食べ方で楽しむ。牛すき煮
Photo by オクダカズミ
調理のポイント
- 冷凍のままフライパンに入れます
- しょうがを入れることで風味豊かに仕上がります
牛こま肉やえのきだけなどの具材に下味をつけて冷凍しておけば、くたくたやわらかく味がしっかり染み込んだ牛すき煮に仕上がります。そのまま食べるのはもちろん、溶き卵につけたり、ごはんにのせて牛すき丼として食べるのもおすすめです。
10. 北海道名物をおうちで。生鮭のちゃんちゃん焼き
Photo by macaroni
調理のポイント
- 生鮭は重ならないようにして保存袋に入れます
- キャベツから水分がでるので、あとから加えましょう
保存期間：冷凍で2週間
みりんや砂糖を加えて作る甘めのみそだれと生鮭の相性は抜群。バターのコクが絡んで、あとひくおいしさです。生鮭が重ならないようにすると、かさばらないので保存しやすく、調理するときにも便利ですよ。
みりんや砂糖を加えて作る甘めのみそだれと生鮭の相性は抜群。バターのコクが絡んで、あとひくおいしさです。生鮭が重ならないようにすると、かさばらないので保存しやすく、調理するときにも便利ですよ。
11. めんつゆで。和風カレーのもと
Photo by macaroni
調理のポイント
- 半解凍してからレンジで加熱します
- ごはんやうどんなどお好みの食べ方で楽しめます
保存期間：冷凍で2週間
カレー粉にめんつゆやみりんを加えて和風仕立てに。スパイシーさが和らいでやさしい味わいに仕上がります。ごはんにはもちろん、うどんやパスタにもよく合いますよ。半解凍してからレンジで加熱するだけなので、手軽に食べられます。
カレー粉にめんつゆやみりんを加えて和風仕立てに。スパイシーさが和らいでやさしい味わいに仕上がります。ごはんにはもちろん、うどんやパスタにもよく合いますよ。半解凍してからレンジで加熱するだけなので、手軽に食べられます。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
作り置きの人気ランキング
