賞味期限切れに注意。油揚げの正しい保存方法

ポイント

  1. 油抜きをしてから冷凍する
  2. 使いやすい形に切って冷凍する
  3. 冷蔵するときは1枚ずつラップで包む
中途半端に余りやすい油揚げは冷凍保存がおすすめです。冷凍すると1か月ほど保存できて便利なうえ、冷蔵と比べてほとんど味が変わりません。

半分にカットや短冊切りなど、使いやすい形に切ったうえで冷凍すると、次に使うときに便利ですよ。冷蔵で保存する場合は1枚ずつラップに包むと少し長持ちします。(※4)

賞味期限が切れる前に!油揚げの救済レシピ5選

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