ライター : macaroni 料理家 えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
187kcal
たんぱく質
たんぱく質
7.6g
脂質
脂質
14.1g
炭水化物
炭水化物
10.3g
糖質
糖質
8.1g
糖質
食塩相当量
1.1g

材料

(2人分)

下ごしらえ

・キャベツは千切りにします。
・油揚げは熱湯をかけて油抜きします。

作り方

1

ボウルにキャベツを入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。

【作り方】油揚げで作るお好み焼き

2

取り出したらだしの素、紅しょうが、天かすを加えて混ぜ合わせます。

【作り方】油揚げで作るお好み焼き

3

油あげは菜箸で転がし、縦に切れ目を入れて袋状に開きます。

【作り方】油揚げで作るお好み焼き

4

②を入れ、アルミホイルを敷いた天板の上に並べます。

【作り方】油揚げで作るお好み焼き

5

トースターで5〜10分焼きます。

【作り方】油揚げで作るお好み焼き

6

取り出したらソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをトッピングして完成です。

【作り方】油揚げで作るお好み焼き

コツ・ポイント

  1. 油揚げは菜箸で転がすことによって開きやすくなります。破れないようそっと開いてくださいね。
  2. トースターは1000Wで加熱しております。お使いのトースター機種によって、焼き加減が異なる場合がございますので、焼き時間を目安にしながら様子を見てご調整ください。

よくある質問

・オーブンや魚焼きグリルでも作れますか?
オーブンや魚焼きグリルでも同様に作れます。レシピの加熱温度、時間を目安とし、様子を見ながら加熱してくださいね。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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