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19. イタリアン風。丸ごとカマンベールのトマト鍋
白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋の中央にカマンベールチーズを丸ごとのせると、ボリューム感が増します。トマトジュースを使い、イタリアン風味に仕上げましょう。チーズとトマトの組み合わせは間違いなし！バジルを散らして、彩りを添えましょう。
飲みすぎ注意。お酒に合う鍋レシピ6選
20. 風味抜群。豚バラ肉のにんにく鍋
Photo by macaroni
お酒のお供にはパンチの効いたにんにく鍋がぴったりです。すりおろしにんにくをごま油で炒めてからスープと具材を煮込むことで、抜群の風味に仕上がります。焦がさないように弱火で炒めるのがポイント。スープはコクのあるみそ味で、肉にも野菜にもよく合います。
21. 花椒の爽やかな香り。よだれ鶏鍋
Photo by macaroni
四川料理のよだれ鶏を鍋にアレンジするレシピ。ピリッとしたしびれる辛さで、お酒がグイグイ進みますよ。しょうがと花椒の爽やかな風味がおいしさを引き立てます。ラー油の量を調整して、お好みの辛さで楽しんでください。
22. 濃厚クリーミー。カルボナーラ鍋
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牛乳と生クリームを使って、濃厚なカルボナーラ鍋を楽しみませんか？ベーコンと鶏もも肉を炒め、旨味を引き出してからスープを作るのがコツです。風味よく仕上げために、沸騰させないようにしましょう。ワインによく合いますよ。
23. めんつゆとルーで簡単に。豆乳カレー鍋
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豆乳鍋にカレールーを加えてスパイシー仕立てに。お酒にぴったりな鍋になります。深みをつけるために、めんつゆで味付けするのがポイントです。具材にズッキーニやオクラなどの夏野菜を使うと、カラフルになりますよ。
24. やみつき味。シャキシャキもやし麻婆鍋
Photo by macaroni
中華料理の定番、マーボー豆腐を鍋にアレンジして楽しみましょう。豆板醤や甜麺醤の辛味に豚バラ肉の旨味が調和して、コクのある辛さに。シャキシャキのもやしに、とろ〜りとろみのあるスープが絡んでやみつきになるおいしさです。
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