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7. バターのコクがたまらない。石狩鍋
Photo by macaroni
みそバターの風味がたまらない石狩鍋は、手軽な調味料で作れます。生鮭と昆布から出るだしで、旨味たっぷりな味わいに。〆にはラーメンやうどんを入れるのがおすすめです。コクのあるスープが麺類によく合いますよ。
8. たっぷりの大根おろしで作る。みぞれ鍋
薄口しょうゆベースのやさしい味わいの鍋に大根おろしを加えて、みぞれ鍋を作りましょう。大根おろしは加熱することで辛味がマイルドになり、コクのある味わいに。白身魚のほかに鶏肉や豚肉でもおいしく食べられます。
おしゃれ。見た目にこだわる鍋レシピ6選
9. インパクト抜群。ジンジャー肉タワー鍋
Photo by macaroni
山盛りのもやしに豚バラ肉を貼り重ねて、肉タワーを作ります。豪快な見た目で、鍋パーティーで盛り上がること間違いなし！鍋だしは鶏ガラスープをベースに味付けします。千切りのしょうが入りで、あっさりとした味わいです。
10. 爽やかさ溢れる。鶏塩レモン鍋
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輪切りにレモンをたっぷり並べて、かわいい見た目の鍋を作りましょう。中央には水菜をのせて、色鮮やかに盛り付けます。鶏ガラスープの素と塩のシンプルな味付けで、鶏もも肉の旨味をたっぷり感じられるひと品です。
11. ピリ風味。豚バラ肉と大根のミルフィーユ鍋
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豚バラ肉と大根を交互に重ねて作るミルフィーユ鍋。おしゃれな見た目でおもてなしにぴったりです。具材に白菜キムチを使用し、スープには豆板醤を加えてピリ辛に仕上げます。具材の旨味と調和して、コクのある辛さが味わえますよ。
12. くるくるかわいい。白菜ロール鍋
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豚バラ肉やウインナーなどの具材をそのまま鍋に入れずに、白菜で巻いてかわいく飾りましょう。にんじんやカニ風味かまぼこなど色鮮やかな食材を使うと、華やかになりますよ。合わせみそや豆乳でコクのあるまろやかな味わいに仕上げます。
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