肉は必ず崩して火を通してから召し上がってくださいね！また、タワーの部分はもやしやねぎを使うと安定したタワーになりますよ。
これぞインスタ映え！お鍋にそびえ立つ豪快「ジンジャー肉山鍋」
「ジンジャー肉山鍋」のレシピと作り方を動画でご紹介します。今TVなどでも話題の肉タワー鍋をお家で再現！生姜の香りがいっぱいに広がり、それに誘われて自然と箸が進むひと品です。どこまで高いタワーを作れるかも楽しみながら召し上がれ♪
25 分
材料（3〜4人分）
- 豚バラ肉300g
- 白菜1/4株
- もやし100g
- 長ねぎ1本
-
だし
- 鶏ガラスープ700cc(水：700cc、鶏ガラスープの素：小さじ2杯)
- しょうが2片
- ☆酒大さじ1杯
- ☆塩小さじ1杯
- ☆しょうゆ大さじ1杯
下ごしらえ
・白菜をひと口大に切ります。
・長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
作り方
1
しょうがは皮をむき、千切りにします。
2
鍋に白菜を敷き詰め、真ん中にもやしをタワーのように盛り、周りに長ねぎを散らします。
3
②のもやしに豚バラ肉を貼り付けて高さを出します。
4
鶏ガラスープに☆の調味料を混ぜ合わせ、③に流し入れます。しょうがの千切りを散らして強火で加熱します。
5
肉の色が変わってきたらタワーを崩して完全に火を通し、お好みで万能ねぎを散らして召し上がれ！
コツ・ポイント
▼寒い日にぴったり！あったか鍋レシピ♪
