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6. ごはんが進む!大葉の浅漬け
調理時間10分
材料
栄養情報(1人あたり)
10kcal
0.8g
0.1g
2.1g
1.3g
1.1g
白だしの旨みがしっかり染みた大葉の浅漬け。大葉が余ったら何枚からでも作れる手軽さが魅力です。ごはんに合わせるのはもちろん、刻んでそうめんや豆腐、野菜と和えるのもおすすめ。さわやかさが増して、食欲が掻き立てられますよ。
7. パンチがある味わい。大葉のピリ辛しょうゆ漬け
パンチがある味付けが好みなら、大葉のピリ辛しょうゆ漬けはいかがでしょう。コチュジャンやにんにくを使うため、肉や脂っぽいもの、魚介類と合わせても絶品。焼肉に添えたり刺身と合わせたり、使い道の幅が広いひと品です。
8. 手軽におつまみを作りたいなら。パリパリ大葉焼き
少量だけ余った大葉の消費に♪ ちょい足しレシピ7選
9. ペロリと食べられる!しらすと大葉のおにぎり
10. さっぱり度アップ。鶏ささみの大葉ポン酢焼き
大葉のさわやかさとポン酢しょうゆのさっぱりとした味わいで、つい手が伸びるひと品。作り置きもできるため、ごはんのおかず、おつまみ、お弁当と大活躍してくれますよ。鶏ささみ以外にも鶏もも肉や鶏むね肉で作ってもおいしいです。
11. ビールが進む。ちくわの大葉揚げ
ちくわの揚げ物は、ごはんのおかずにもおつまみにもなる万能おかずです。漬けだれに大葉を刻んで加えることで、風味がアップしますよ。青のりやカレー粉などを加えるのが定番ですが、いつもと違う味わいを試したいならぜひ!
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